На вечорі-дегустації сирів переможців WCA 2022–23 у головному офісі Guild of Fine Food у Лондоні презентували український сир «Сирна Торбинка» від Станіславської сироварні.
Про це передає Національний Промисловий Портал з посиланням на повідомлення засновниці ProCheese Академії, судді міжнародного конкурсу World Cheese Awards Оксани Чернової.
Сир отримав Super Gold нагороду та потрапив в 10-ку найцікавіших сирів!
«Хочу сказати, що всім присутнім сподобалось поєднання цього сиру з нашим українським чорносливом та темним крафтовий пивом. Вдале поєднання аккомпонеметів за текстурою та смаком завжди підсилює сприйняття смаку самого сиру», – розповідає Чернова.
Експертка додає, що відвідувачі запитували коли українські сири з’являться на прилавках британських магазинів. На її думку, це є підтвердженням того, що пророблена праця була зроблена вдало та правильно.