9.5 C
Alba Iulia
Вівторок, 30 Листопада, 2021

Кооператив на Волині відкрив сучасну сироварню

У селі Галичани Луцького району кооперативу «Степ» відкрив власну сироварню.

Про це передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ШоТам.

Кооперативом придбано обладнання для переробки 1000 л молока на добу на загальну суму 2,95 млн грн. Кооператив створений у 2009 році, до складу якого входить 1 фермерське господарство та 32 члени, які утримують 98 голів худоби.

Основні види діяльності кооперативу: заготівля, охолодження, переробка та реалізація молока; послуги з обробітку землі, заготівлі сіна. Члени кооперативу мають можливість отримати здешевлені послуги з обробітку земельних ділянок та корми для годівлі худоби.

Крок за кроком закупляли техніку, обладнання, а у планах була сироварня. У кооперативі на постійній основі працюють 3 особи, які мають досвід у сироварінні.

Наприклад, сир «Гауда» на сироварні виготовляється з волоським горіхом, в’яленими помідорами та сушеним перцем чилі. В майбутньому на сироварні планується розширити асортимент сирів. Наразі потужність сироварні 1000 л/добу, з якого виготовляють 100 кг сиру.

blank

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають