9.5 C
Alba Iulia
Понеділок, 29 Листопада, 2021

Маріупольські підприємці запустили виробництво заморожених крем-супів

Підприємці з Маріуполя Марія та Сергій Бубнові почали виготовляти заморожені крем-супи. Для підприємців це новинка на їх виробництві.

Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ШоТам.

Продають супи у маріупольських крамницях та планують вийти на мережеві національні супермаркети. Нещодавно свою продукцію підприємці популяризували на Local Farmer Fest.

Родина Бубнових має десятирічний досвід підприємництва. Розпочинали свій бізнес у 2011 році з гуртової торгівлі. Пізніше стали виготовляти мариновані овочі – квашену, мариновану капусту, солоні огірки, корейську моркву та буряк. Згодом додалися набори для борщу. Також підприємці продають варені овочі у вакуумній упаковці, а ще миті овочі – картоплю, моркву та буряк. Зараз покупці хочуть більшого сервісу, а відтак готові платити більше.

Увесь час родина інвестувала гроші в обладнання та розширення своєї справи. Наразі мають обладнання для приготування готових страв:

  • пароконвектомат,
  • камеру шокової заморозки,
  • індукційну плиту,
  • машинки для нарізання овочів,
  • запайки стаканів,
  • котли для варки на 100 та 300 літрів,
  • дозатор, щоб розливати крем-супи.

У 2020 році з’явився новий проєкт – «Азовська фабрика-кухня». Під власною торговою маркою родина почала виготовляти новинку – заморожені крем-супи. Для доставки їх у крамниці придбали автомобіль-рефрижиратор.

Нині підприємці готують до випуску готові заморожені напівфабрикати – картопляні зрази з капустою та грибами.

Підприємці зацікавлені у виході з продажем в інші області України – у мережі супермаркетів, автозаправочних станцій. Також постійно думають над тим, що цікавого та смачного можна запропонувати покупцям для щоденного використання. Це можуть бути як борщ, так і десерт. Головне, каже підприємниця, щоб усі пазли склалися – продукт, упаковка і запит клієнтів.

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають