9.5 C
Alba Iulia
Четвер, 13 Травня, 2021

На Одещині оптовий виноробний завод розпочинає розливати ігристі вина нової торгової марки

  • Винзавод на півдні Одеської області почне робити власне шампанське – до 200 тисяч пляшок на місяць.

    На півдні Одеської області, в селі Оксамитне, що недалеко від Болграда, незабаром почнуть розливати ігристі вина нової торгової марки. Передає Національний промисловий портал, з посиланням на «Думська».

    Багато років цей завод займався виключно оптовими поставками виноматеріалів, не маючи власного розливу вина. Основними споживачами продукції були торгові марки «Інкерман», «Коблево», Артемівський, Харківський і Київський заводи шампанських вин. У довоєнний час багато продукції йшло в РФ.

    Для виробництва шампанських вин найбільше цінуються сорти винограду Піно, Шардоне і Рислінг, – розповідає директор заводу Валерій Тінтулов. – Раніше ми поставляли виноматеріал навіть в Європу, але зараз вирішили відкрити цех по розливу свого шампанського, благо, якість нашого винограду дуже гарне.

    Виноградники компанії займають близько 600 гектар, відмінною рисою яких є суглинні грунту. Там, де є глина, завжди виходять гарні червоні вина з мускатними ароматами. Вважається, що граничний термін, коли кущ дає стабільний урожай, – 25 років, а технологи заводу стверджують, що середній вік їх виноградників – 13-15 років. Звичайно, після холодних зим подекуди доводиться оновлювати лозу, але це йде тільки на користь господарству.

    За словами виноградарів, в грунт частенько вносяться добрива. Звичайно, з точки зору екології кінцевого продукту, це не дуже добре, але нічого не поробиш – такі закони ринку. Втім, нещодавно тут освоїли новий метод підгодовування – практично безпечний і не містить хімікати. Підрізати лозу не спалюють, а переробляють. Подрібнені старі пагони розпилюють, за рахунок чого грунт стає багата калієм.

    Загалом, у заводу є велике майбутнє. Гендиректор поділився своїми амбітними планами про виробництво шампанського:

    Ми можемо розливати до 200 тисяч пляшок напою в місяць, думаю, наша якість буде набагато вище, ніж у конкурентів, а роздрібна ціна така ж – приблизно 100 гривень за пляшку. До того ж, є плани поставок в Румунію і навіть на величезний китайський ринок.

    Розповідаючи про новий шампанському, Валерій Антонович згадує юність і нарікає на те, що зараз немає якісних дешевих столових вин.

    Що ми пили в 70-80 роки минулого століття, коли були студентами? У вільному продажу були дешеві сухі вина – рислінги, Ркацителі і кілька сортів ігристих вин, які коштували від 70 копійок до 1 радянського рубля. Зараз у молоді немає такого вибору, вірніше він є, але студент навряд чи зможе собі це дозволити, – каже керівник.

    Ще на заводі хочуть розвивати винний туризм, для чого збираються відкрити дегустаційний зал і магазин готової продукції.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Міжнародна служба замовлення таксі Bolt починає працювати у Чернівцях

    Міжнародна платформа для замовлення поїздок Bolt оголосила про запуск сервісу в Чернівцях.Передає Національний Промисловий...

    Крюківський вагонобудівний завод з початку року отримав 72 мільйони гривень збитків

    ПАТ "Крюківський вагонобудівний завод" в січні-березні 2021 року отримало чистий збиток у розмірі 72,12 мільйона гривень, тоді як за аналогічний період 2020...

    В Україні працюють над створенням центру з підготовки фахівців аерокосмічного напрямку

    В Україні мають намір створити Мережевий науково-навчальний центр з підготовки фахівців аерокосмічного напрямку.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ЦТС....

    До кінця року МВС очікує отримати 28 гелікоптерів Airbus

    Міністерство внутрішніх справ України очікує постачання 28 гелікоптерів виробництва компанії Airbus цього року.Про це під час Всеукраїнського форуму...

    Тривають роботи з реконструкції мосту через Північно-Кримський канал (фото)

    Мостобудівники відзвітували про перші результати реконструкції мосту через Північно-Кримський канал, розташованого на автотрасі Р-47 Херсон - Нова Каховка - Генічеськ.

    КБ «ЛУЧ» працює над розробкою зенітно-ракетного комплексу корабельного базування

    Державне київське КБ «ЛУЧ» здійснює науково-технічне супроводження ДКР «Корал» з розробки зенітного ракетного комплексу корабельного базування.Передає Національний Промисловий Портал,...

    «Антонов» пропонує відновити проєкт військово-транспортного літака Ан-70

    Підняти в небо літак Ан-70 – унікальну у своєму класі машину, що має значний внутрішній та експортний потенціал, закликав в.о. генерального директора...

    У Києві планують масштабну реконструкцію станції метро “Нивки”

    У Києві на станції метро "Нивки" планують провести масштабну реконструкцію за програмою доступності. Ремонтувати її будуть за прикладом станції "Святошин".

    Зараз читають

    ДССТ побудує базу Військово-морських сил України в Бердянську

    Державна спеціальна служба транспорту України збудує військово-морську базу «Схід» Військово-морських сил ЗС України у Бердянську.

    Wizz Air відкриває чотири нові маршрути зі Львова

    Угорський лоукостер Wizz Air оголосив про запуск рейсів за чотирма напрямками з аеропорту Львів - у Меммінген...

    «Антонов» пропонує відновити проєкт військово-транспортного літака Ан-70

    Підняти в небо літак Ан-70 – унікальну у своєму класі машину, що має значний внутрішній та експортний...

    Нацгвардія отримала третій гелікоптер Airbus Н225

    6 травня до столиці прибув третій вертоліт Airbus Н225, який поставлений Національній гвардії України в рамках розвитку...