9.5 C
Alba Iulia
Середа, 22 Вересня, 2021

Як в Україні працює унікальна ферма де розводять кіз альпійської породи

  • Ферма з назвою “Лісова коза” знаходиться на території колишньої колгоспної свиноферми на Кіровоградщині, пише “Агро-Центр”.

    Працювати ферма почала у 2016 році, а перших кіз привезли вже у 2017 році. Першими жителями ферми будо корінне стадо кіз з Франції — 312 голів альпійської породи, з них 300 кіз і дванадцять цапів. Коли обирали породу кіз звертали увагу на продуктивність, фізіологію та здатність пристосовуватися до кліматичних умов України. Сьогодні фермери задоволені, що зупинили свій вибір саме на цій породі.

    Зараз ферма має державний сертифікат племінного репродуктора. Молодняк користується популярністю по всій Україні.

    Продаж кіз — справа прибуткова У молочному віці племінний молодняк швидко розкуповується за ціною 300—350 євро за голову. В сім місяців, коли ця порода досягає статевої зрілості й готова до розмноження, вартість виростає до 500 євро.

    Експерти кажуть, що ціна таку ціну високоякісного племінного молодняка не можна назвати зависокою. На ринку вартість деяких порід сягає і 2,5 тисячі євро.

    Додатковий дохід фермі приносить продаж молока. Молоко з цієї ферми сертифіковане як продукт вищої якості згідно з державними стандартами.

    Проте, найголовнішим напрямком роботи “Лісовій козі” фермери вважають власне сироваріння. Твердий сир із козячого молока буде належати до преміум-класу. Вартість продукту стартуватиме від 600 до 900 гривень за кілограм. Висока ціна викликана високою собівартістю технології виготовлення.

    “Ми робитимемо сири дуже широкої типології, від м’яких до твердих, з пліснявою і без, а також — оригінальні, власної рецептури та під власною зареєстрованою торговою маркою “Лісова Коза”.

    — розповідає Олександр Романов, директор із маркетингу.

    Фермери планують лише розширювати виробництво. Зокрема, з часом хочуть почати виробляти кисломолочні продукти, масло й, навіть, морозиво. А також, мріють про відкриття фірмових магазинів в Кропивницькому, Підлісному, а з часом — в інших містах України.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Міноборони затвердило будівництво нових сховищ боєприпасів у Делятині

    В Івано-Франківській області планується побудувати нові сховища для ракет та боєприпасів на замовлення Міністерства оборони України.

    Німецька компанія Bosch хоче побудувати в Україні завод електроінструментів

    Німецький виробник електроніки Bosch планує запустити в Україні виробництво електроінструменту. Зараз в компанії досліджують ринок, аналізують ринки збуту і кваліфікацію робочої сили.

    ДАХК “Артем” готує випробування дрона-камікадзе “Мисливець”

    Державна акціонерна холдингова компанія "Артем" завершує етап розробки комплексу дистанційно-керованих літальних апаратів "Мисливець". На черзі – перехід до льотних випробувань дослідного зразка...

    Міноборони готує додаткове замовлення на три літаки Ан-178 до кінця року

    Міністерство оборони України вже в цьому році може додатково замовити ще три військово-транспортні літаки Ан-178.Про це повідомив в...

    Київське підприємство виготовило кранове обладнання для авіаційних ангарів ДСНС (відео)

    Київський завод підіймально-транспортного устаткування виготовив спеціальний підвісний кран для нових ангарів на аеродромі ДСНС України у місті Ніжин.

    Плавучий кран “Захарій” пройшов ремонт у Херсоні

    Плавучий кран Lifting Chart LK-800 (відомий також як "Захарій"), який є найбільшим в Європі плавкраном в класі компактних річкових кранів з низькою...

    До кінця 2022 року корпус майбутнього корвету ВМС України прибуде на добудову до Миколаєва

    До кінця 2022 року корпус корабля класу ADA з деякими системами буде переправлено з Туреччини в Україну для добудови.

    Аеропорт “Рівне” отримав перші 35 мільйонів гривень на реконструкцію

    Додаткові 35 мільйонів гривень надійдуть на реконструкцію Міжнародного аеропорту "Рівне".Це кошти державної інфраструктурної субвенції, повідомив голова Рівненської ОДА...

    Зараз читають

    На Луганщині побудували нову телевежу для передачі сигналу на окуповані території (відео)

    На Луганщині у селищі Комишуваха Попаснянського району почала тестове мовлення нова телерадіо вежа висотою 150 метрів.

    З початку року виробництво автомобільної техніки в Україні зросло у 2,6 раза

    У серпні підприємствами української автомобільної промисловості було випущено 554 транспортних засоби, що в 4,6 раза більше, ніж у серпні 2020-го.

    Дарницький міст у Києві добудують до кінця 2022 року за 1 мільярд гривень

    ТОВ "Спільне українсько-німецьке підприємство "Автострада" виграло тендер на добудову Дарницького мосту в Києві сумарною вартістю 1,15 млрд...

    До України прибув 50-й контейнерний потяг з Китаю (відео)

    До Києва з Чунцина прибув контейнерний поїзд, який доставив 62 контейнери.Передає Національний Промисловий Портал з...