9.5 C
Alba Iulia
П’ятниця, 20 Травня, 2022

В Україні виготовлятимуть равликові консерви

Львівський фермер Віталій Гучко планує розпочати експорт консервованих равликів на ринок Європейського Союзу.

Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на Agroportal.ua.

На цей час у багатьох регіонах равликові господарства вже поставляють продукцію до ресторанів та на експорт. На ринок ЄС вийшли 17 равликових підприємств.

Для України цей вид фермерства досить новий, але ним займаються дедалі більше селян. На таких господарствах роботи не менше, ніж на фермах, де вирощують корів або свиней, – розповідає фермер.

За словами фермера, в найближчих планах – експорт равликових консервів. Зокрема – м’ясо равликів у маслі та приправах або в томатних заправках. Крім того для експорту потрібно враховувати регіональні тенденції.

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають