У 2016 році в Україні було вироблено 1 млн 630,1 тис. Т молочних продуктів, це на 52,1 тис. Т. Менше, ніж в 2015-му і на цілих 278,6 тис. Т., Ніж два роки тому.
За даними аналітиків, протягом останніх десяти років галузь показала коливається тренд. Досягнувши піку в 2014 році при виробництві майже 2 млн т молочних продуктів в наступні два роки тільки стагнировала. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока, передає Національний промисловий портал.
“Це було обумовлено перш за все втратою основного ринку збуту в Росії. До того ж це довелося на світову кризу молочного ринку і фактично попередні два роки ми спостерігаємо низькі ціни на молочні продукти в світі і досить мляву торгівлю.
Найбільше в Україні виробили питного молока та йогуртів – 56,8 і 25,8% в структурі за підсумками 2016 року, відповідно.