9.5 C
Alba Iulia
Середа, 10 Серпня, 2022

В Україні протягом останніх двох років різко зріс ринок бобових культур

Загальне виробництво бобових (нут, квасоля, горох, сочевиця) складає в 2017 році біля 1,2 млн т, а світове виробництво в 2016 році склало більше 50 млн т

Саме на бобові покладена надія сприяти забезпеченню продовольчої безпеки світу внаслідок того, що вони є значним джерелом білка. Говорячи про виробництво будь-яких сільськогосподарських культур в Україні, ми завжди думаємо про експорт. Українські виробникі бобів покладаються в першу чергу на ринок Азії та Індії зокрема.

Передає Національний Промисловий Портал, з посиланням на Инфоиндустрия.

Глава Товариства виробників бобових Антоніна Скляренко щодо експорту налаштована оптимістично:

 Номер один у світі за споживанням зернобобових – це Індія, але є Пакистан Також і Європа, де стали щодня вживати їжу з бобів, яка замінює тваринний білок. Адже їжа з нуту в три рази дешевше м’яса в перерахунку на гривню і в два рази більш поживні по мікроелементам. У нас є проект співпраці з вирощування бобових в Україні для потреб Індії 

Світова гонитва за здоровим харчуванням продуктами з високим вмістом білка вже розпочалася. Бобові стають трендом здорового харчування і традиційним продуктом в раціоні середнього класу населення світу.

В аграрному міністерстві розвиток виробництва бобових бачать як перспективу для малого і середнього фермера.Однак гроші від держави можуть отримати тільки фермери, які прагнуть до нових прогресивних технологій. Імпортні гібриди бобових потрібно адаптувати до місцевих кліматичних і ґрунтових умов. Це стосується, наприклад, імпортної червоної квасолі

 

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають