9.5 C
Alba Iulia
Середа, 3 Березня, 2021

В Україні почали виготовляти сублімовані райські яблука

  • В Україні почали виготовляти сублімовані райські яблука. Аналога продукту з торговою маркою «Ягідне місто» у світі немає. Його виготовляють без домішок й втручання у структуру

    Продукт зберігає свій смак, колір і корисні властивості, а сік, який виділився з яблук на шкірці, перетворюється на карамельну пінку. Яблука не містять консервантів і штучних фарбників. Сублімоване яблуко здатне вбирати вологу. Тоді воно набуває смаку свіжого яблука.

    Спочатку райське яблуко піддають глибокій заморозці, потім у вакуумних сушарках виморожують вологу, від чого продукт не втрачає свого природного смаку і стає удесятеро легшим, фактично невагомим, а вологість при цьому не перевищує 8%, — пояснює Валерій Свідерський, власник «Орт Груп Трейд».

    Передає Національний Промисловий Портал, з посиланням на Landlord.ua.

    Сублімовані ягоди та фрукти популярні у Європі. Їх використовують у молочній, чайній, кулінарній індустрії, також як їжу для космонавтів. Сублімувати можна будь-який продукт – від фруктів до м’яса. Єдиний вітчизняний завод з потужностями для сублімації знаходиться в Західній Україні. Продукцію найближчим часом експортуватимуть у Європу та Азію.

     


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Український виробник підписав контракт на виготовлення трамваїв нової моделі для Києва

    Консорціум компаній ТОВ "Татра-Юг" та Запорізького хлібокомбінату №1 офіційно став переможцем тендеру на постачання трамваїв в місто...

    Чехи домовляються про виробництво малих модульних реакторів в Україні

    В Україні розглядають питання початку виробництво малих модульних реакторів (ММР). Переговори про це йдуть між Міненерго та чеським концерном Witkowitz.

    Цьогоріч в Україні з’явиться нова державна авіакомпанія

    Заступник керівника Офісу Президента України Кирило Тимошенко повідомив, що роботи зі створення державного авіаперевізника будуть завершені у 2021 році.

    У Маріуполі завершили екопроєкт з реконструкції аглофабрики на ММК ім. Ілліча на понад $ 160 мільйонів

    Маріупольський металургійний комбінат ім.Ілліча (ММК, Донецька обл.), що входить до групи "Метінвест", завершив один з найбільших екологічних проєктів в історії незалежної України...

    Термінал “Рісо-Південь” готовий до перевалки зернових вантажів у контейнерах

    Компанія Risoil планує налагодити перевалку зернових вантажів в контейнерах.Про це розповіла Олена Мельникова, директор терміналу "Рісо-Південь", що працює...

    Художниця з Прикарпаття розробила та налагодила виробництво ексклюзивного взуття

    На Прикарпатті у місті Косів художниця Світлана Гебель налагодила виробництво взуття.Про це повідомляє Вікторія Дутка-Жаворонкова на сторінці Косівський...

    Windrose цьогоріч планує розширити карту польотів по Україні мінімум до 10 аеропортів

    Авіакомпанія Windrose у 2021 році планує розширити карту внутрішніх польотів і об'єднати мінімум 10 міст України.Про це в...

    “Інтерпайп НТЗ” направив понад 80 мільйонів гривень на реалізацію екологічних проєктів

    ПАТ "Інтерпайп Нижньодніпровський трубопрокатний завод" приєднався до "Комплексної програми екологічної безпеки та впровадження сталого розвитку міста Дніпро на 2021-2025 роки", яка була...

    Зараз читають

    У Києві на станції метро “Лук’янівська” розпочали капітальний ремонт ескалаторів

    У Києві, на станції метро "Лук'янівська", з 23 лютого почався капітальний ремонт чотирьох ескалаторів, який триватиме до...

    Майбутні катери типу Island для ВМС України отримали власні імена

    Патрульні катери типу Island, які будуть передані Військово-морським силам України урядом США, отримали власні імена.

    Цьогоріч в Україні з’явиться нова державна авіакомпанія

    Заступник керівника Офісу Президента України Кирило Тимошенко повідомив, що роботи зі створення державного авіаперевізника будуть завершені у...

    Український виробник підписав контракт на виготовлення трамваїв нової моделі для Києва

    Консорціум компаній ТОВ "Татра-Юг" та Запорізького хлібокомбінату №1 офіційно став переможцем тендеру на постачання трамваїв в місто...