9.5 C
Alba Iulia
Середа, 28 Липня, 2021

В Одеській області запрацює унікальне підприємство з переробки горіху і виготовлення медово-горіхових продуктів

  • Повний комплекс машин з доопрацювання горіха і фасування меду і медово-горіхових паст з’явиться в приміщеннях покинутих цехів занедбаного сокового заводу в Одеській області.

    Про це розповів технолог кооперативу «Горіх Причорномор’я» Максим Перепелиця, передає agroday.com.ua, з посиланням на «Ореховод».

    Зараз сюди завозять обладнання: вже встановили дві машини для миття продукції, які вдосконалять під специфіку роботи з горіхом і шипшиною.

    За словами Перепелиці, в цих цехах за допомогою спеціальних машин горіх очищатимуть від околоплідника, колотимуть, а потім закладатимуть в сушарку періодичної дії, яку будуть монтувати першою. Її потужність складе 5 т горіхів на добу. Їх будуть закладати партіями по 150-200 кг і сушити при температурі 25-30°С. Таким чином, кожній партії буде потрібно близько 12 годин. За словами технолога, якщо температуру підвищити хоча б до 33–34°С, почне виділятися горіхове масло, яке окисляє горіх і надає йому гіркоти.

    Потім встановлять сушарку безперервної дії, в яку можна буде довантажувати горіх і вивантажувати в міру висихання. Всього планується встановити три сушарки загальною потужністю 15 т/добу.

    Для зберігання горіхи будуть знезаражувати озоном.

    Також буде змонтовано лінію для фасування меду і медово-горіхових і медово-фундукових паст, які будуть тут проводитися.

    Найближчим часом підприємство планує впровадити стандарти GlobalGAP, а також сформувати штат з 20–30 співробітників.

    За словами представників кооперативу, їх підприємство з доопрацювання горіха і виготовлення медово-горіхових продуктів буде єдиним подібним в Україні. Тому його потужності заздалегідь передбачені не тільки на врожай, зібраний у кооперативі, а й на надання послуг з доопрацювання, сушки та зберігання горіха інших виробників з південних областей.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    У Туреччині почали формувати корпус корвету для ВМС України (фото)

    Для першого корвету типу Ada (проєкт MILGEM) для Військово-морських сил України, будівництво якого почалося у січні 2021...

    Компанія Ferrexpo запустила нову сонячну електростанцію на базі Полтавського гірничо-збагачувального комбінату

    Гірничорудна компанія з активами в Україні Ferrexpo запустила пілотний проєкт комплексу сонячних батарей потужністю 5 МВт на промисловому майданчику Полтавського гірничо-збагачувального комбінату...

    Підприємства аквакультури цьогоріч збільшили виробництво продукції

    Загальний обсяг вилову риби та інших водних біоресурсів підприємствами рибної галузі України за 6 місяців 2021 року склав понад 30,5 тисяч тонн.

    З початку року Україна збільшила виробництво електроенергії на 6%

    У січні-червні 2021 року Україна збільшила виробництво електроенергії на 5,9%, або на 4 303,1 млн кВт-год до 77 735,1 млн кВт-год у...

    SkyUp запускає рейси вже до другого міста Узбекистану

    Українська авіакомпанія SkyUp Airlines відкрила продаж квитків на рейси в Навої - друге за рахунком місто Узбекистану у маршрутній сітці перевізника.

    Компанія «Рубін-2017» випробовує власний 155-мм снаряд до САУ «Богдана»

    Приватна компанія «Рубін-2017» випробовує власний 155-мм снаряд до самохідної артилерійської установки (САУ) 2С22 «Богдана».Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на Мілітарний.

    Київ придбає 20 електробусів в рамках Кіотського протоколу

    Київ закупить 20 сучасних електробусів в рамках Кіотського протоколу, повідомив заступник голови КМДА Олександр Густєлєв.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням...

    За 15 років “Метінвест” інвестував в екологічні проєкти 3,5 мільярда доларів

    За словами гендиректора "Метінвесту", тема екології та декарбонізації буде основною для компанії в найближчі 20 - 30 років. Міжнародна вертикально інтегрована гірничо-металургійна...

    Зараз читають

    У Дубровиці на Рівненщині відкрили першу чергу мультифункціонального спорткомплексу (фото)

    Завершилися роботи зі створення першої черги спортивно-оздоровчого комплексу у Дубровиці Рівненської області в рамках національної програми будівництва...

    Чеська САУ DANA M2 пройшла всі випробування в Україні

    Чеська колісна самохідна артилерійська установка 152-мм DANA M2 на шасі Tatra успішно пройшла всі випробування українських військових,...

    Китайська компанія хоче інвестувати у виробництво електрокарів в Україні

    Один з китайських виробників електромобілів планує розташувати своє виробництво в Україні.Про це розповів генеральний...

    “Укрзалізниця” в II кварталі збільшила середньодобове завантаження вагонів до 730 тисяч тонн

    "Укрзалізниця" продовжує нарощувати показники вантажної роботи. Так, у другому кварталі 2021 року в середньому завантажувалося понад 730,5...