9.5 C
Alba Iulia
Середа, 27 Січня, 2021

В Одеській області запрацює унікальне підприємство з переробки горіху і виготовлення медово-горіхових продуктів

  • Повний комплекс машин з доопрацювання горіха і фасування меду і медово-горіхових паст з’явиться в приміщеннях покинутих цехів занедбаного сокового заводу в Одеській області.

    Про це розповів технолог кооперативу «Горіх Причорномор’я» Максим Перепелиця, передає agroday.com.ua, з посиланням на «Ореховод».

    Зараз сюди завозять обладнання: вже встановили дві машини для миття продукції, які вдосконалять під специфіку роботи з горіхом і шипшиною.

    За словами Перепелиці, в цих цехах за допомогою спеціальних машин горіх очищатимуть від околоплідника, колотимуть, а потім закладатимуть в сушарку періодичної дії, яку будуть монтувати першою. Її потужність складе 5 т горіхів на добу. Їх будуть закладати партіями по 150-200 кг і сушити при температурі 25-30°С. Таким чином, кожній партії буде потрібно близько 12 годин. За словами технолога, якщо температуру підвищити хоча б до 33–34°С, почне виділятися горіхове масло, яке окисляє горіх і надає йому гіркоти.

    Потім встановлять сушарку безперервної дії, в яку можна буде довантажувати горіх і вивантажувати в міру висихання. Всього планується встановити три сушарки загальною потужністю 15 т/добу.

    Для зберігання горіхи будуть знезаражувати озоном.

    Також буде змонтовано лінію для фасування меду і медово-горіхових і медово-фундукових паст, які будуть тут проводитися.

    Найближчим часом підприємство планує впровадити стандарти GlobalGAP, а також сформувати штат з 20–30 співробітників.

    За словами представників кооперативу, їх підприємство з доопрацювання горіха і виготовлення медово-горіхових продуктів буде єдиним подібним в Україні. Тому його потужності заздалегідь передбачені не тільки на врожай, зібраний у кооперативі, а й на надання послуг з доопрацювання, сушки та зберігання горіха інших виробників з південних областей.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    В Одесі починають закупівлі електробусів особливо великої місткості

    Перший проєкт закупівлі електробусів в Одесі було розглянуто та схвалено сьогодні, 26 січня, на засіданні депутатської комісії...

    Україна закуповуватиме напряму в НАТО цілу низку військового обладнання

    У 2021 році безпосередньо в НАТО Україна закуповуватиме снайперські гвинтівки, машини розмінування, парашутні та радарні системи. Передає Національний Промисловий Портал з...

    Індія замовила в Україні комплектуючі до авіаційних ракет на $8 мільйонів

    Україна поставить Індії запасні частини для авіаційних ракет Р-27 класу «повітря-повітря».Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на Defence Express.

    Завод «Маяк» розробив високоточні верстати для власних виробничих потреб

    ПАТ «Завод «Маяк», що входить до складу ДК «Укроборонпром», розробив два високоточних верстати серії Mayak Weapons, для використання у виробничому процесі заводу.

    «Аеророзвідку» реорганізують у частину Об’єднаних сил та науковий підрозділ

    Центром впровадження та супроводження автоматизованих систем оперативного (бойового) управління А2724 «Аеророзвідка» реорганізовують.Про це повідомила пресслужба частини на сторінці у Facebook. Передає Національний...

    В Україні готують проєкт наукового парку для інноваційного підприємництва та комерціалізації розробок

    Науковий парк «Академ.Сіті» створить середовище для інноваційного підприємництва та комерціалізації наукових розробок.Про цю ініціативу НАН України її Президент...

    Флот “Нібулону” торік збільшив перевезення вантажів на 9%

    Флот компанії "Нібулон", одного з найбільших агроекспортерів України, в період навігації 2020 року перевіз рекордні 4,14 мільйона тонн вантажів, перевищивши показник 2019...

    “Укрспецекспорт” імпортував 250 турецьких полімерних пістолетів SAR 9

    Держкомпанія «Укрспецекспорт» наприкінці 2020 року поставила в Україну 250 турецьких полімерних пістолетів Sarsilmaz SAR 9 калібру 9х19 мм загальною вартістю 104 680...

    Зараз читають

    У столиці відновлюють одну з башт Київської фортеці

    У Києві триває відновлення однієї з башт Київської фортеці.Як пише Вечірній Київ, башту №4...

    Завод «Маяк» представив мультикаліберну платформу «КалашНаш»

    Українське підприємство Завод «Маяк», що входить до складу концерну «Укроборонпром» представило мультикаліберну платформу «КалашНаш».

    Морський буксир “Корець” ВМС України переобладнають у патрульний корабель

    Військово-морські сили України перетворять морський буксир «Корець» (A830) проєкту 745 у патрульний корабель.Передає Національний...

    “Епіцентр” інвестує понад $1,2 млрд у розвиток

    Генеральний директор групи компаній "Епіцентр К" Петро Михайлишин повідомив, що у наступні два роки компанія запланувала вкласти...