9.5 C
Alba Iulia
Субота, 25 Вересня, 2021

Україна зменшує обсяги виробництва майже всіх категорій молочної продукції

  • Виробництво молока і молочної продукції в Україні в останні роки демонструє не найкращі результати.

    Вже довгий час його рентабельність, як і рентабельність тваринництва в цілому, знаходиться на дуже низькому рівні. Це відбувається через витратність утримання великої рогатої худоби, поголів’я якого продовжує помітно скорочуватися і станом на 1 грудня 2016 р склало 3,9 млн, що на 3,1% менше, ніж на аналогічну дату роком раніше, за матеріалами ПроАгро.

    Sfera.fm

    Також в 2016 р на молочній галузі України негативно позначилися попередня втрата одного з основних ринків збуту продукції – Росії, збільшення собівартості переробки молока і падіння купівельної платоспроможності населення. Крім того, в першій половині року спостерігалося значне зниження експортних і внутрішніх закупівельних цін на сировину, яке відбулося через перевиробництво молока в світі.

    Як результат, в січні-листопаді 2016 року Україна зменшила обсяги виробництва молочної продукції майже по всіх категоріях. Зокрема, виробництво обробленого рідкого молока за цей період склало 910,7 тис. тонн, що на 3,9% менше в порівнянні з аналогічним періодом роком раніше. У листопаді 2016 року було вироблено 75,1 тис. тонн молока, що на 5,4% менше, ніж роком раніше.

    Найбільше за перші одинадцять місяців минулого року скоротилося виробництво спредів і жирових сумішей, обсяг яких склав 26,1 тис. Тонн, що на 20,9% менше в порівнянні з 2015 р В минулому листопаді їх було виготовлено 2,4 тис. тонн , що на 24,6% менше, ніж в листопаді роком раніше.

    Також за звітний період зменшилось виробництво кисломолочних продуктів, яких в листопаді виготовили 30,9 тис. тонн (-9,3%), а всього в січні-листопаді 387,4 тис. тонн (-1,6%). Вершкового масла в листопаді справили 6,7 тис. тонн (-7,7%), а з початку року – 94,4 тис. тонн (-0,2%).

    Скоротилася і виробництво жирного сиру, обсяг якого в січні-листопаді 2016 р склав 103,2 тис. тонн, що на 9,2% менше в порівнянні з аналогічним періодом роком раніше. У листопаді його виготовили 8,6 тис. тонн, що на 2,4%, ніж у листопаді 2015 року.

    Тим часом, виробництво свіжого не ферментованого сиру за підсумками одинадцяти місяців 2016 року показало позитивну динаміку: його обсяг склав 64,1 тис. тонн, що на 4% більше, ніж в січні-листопаді 2015 року. При цьому в листопаді українські аграрії виготовили 5,9 тис. тонн свіжого не ферментованого сиру, скоротивши показники в порівнянні з листопадом роком раніше на 7,9%.

    Винятком також стало виробництво морозива, казеїну і казеината, яке в 2016 р демонструвало зростання. Так, морозива в листопаді було виготовлено 568 тонн, що на 31,8% більше, ніж за аналогічний місяць 2015 року, а в січні-листопаді його справили 89 тис. тонн (+ 6,5%). Виробництво казеїну і казеината в листопаді зросла на 27,1% (до 164 тонн), а всього за одинадцять місяців 2016 року – на 10,3% (до 6,04 тис. тонн) беручи до уваги постійне попиту на цю продукцію.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Мотор Січ та турецька Baykar Makina підписали угоду про співпрацю

    Провідні компанії авіаційної сфери України та Туреччини – Мотор Січ та Baykar Makina - підписали угоду про...

    Україна посідає десяте місце у світовому виробництві чавуну

    У січні-серпні 2021 року Україна виплавила 14,48 млн тонн чавуну, що робить її десятою у світовому рейтингу виробників цієї продукції.

    Новий бізнес-парк “Екополіс ХТЗ” відвідали представники великих німецьких промислових компаній

    Візит до Харкова для огляду бізнес-парку "Екополіс ХТЗ" організувала Німецько-Українська промислово-торгова палата.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на УНН....

    В аеропорту Ужгорода запустили інструментальну систему посадки літаків

    З 10 вересня літаки, які виконують рейси до аеропорту "Ужгород", можуть здійснювати злети та посадки з використанням аеронавігаційних приладів, а не за...

    У Миколаєві відремонтували рейдовий тральщик для ВМС України (фото)

    Після завершення ремонту на Миколаївському суднобудівному заводі до пункту постійного базування вийшов рейдовий тральник «Геничеськ» ВМС України.Передає Національний Промисловий...

    У Києві відкрили сучасний Урбан-парк (фото)

    На території Київського національного комплексу «Експоцентр України» (ВДНГ) відкрили першу частину спортивного кластера — Урбан-парк.Проєкт реалізується за...

    Перший корвет типу Ada приймуть до складу ВМС України у 2024 році

    Військово-морські сили України зарахують до складу новий корвет класу Ada вже у 2024 році.Про це в інтерв’ю армійським...

    На базі поромної переправи Орлівка-Ісакча створять річковий порт

    Інвестори та ініціатори запуску дунайської поромної переправи Орлівка-Ісакча мають намір в майбутньому перетворити поромний комплекс в річковий порт.Передає Національний...

    Зараз читають

    У селищі Дніпровське відкрили реконструйований стадіон

    У селищі Дніпровське Кам'янського району на Дніпропетровщині відбулося відкриття оновленого стадіону. Передає Національний Промисловий Портал з...

    ЛКМЗ отримав вісім замовлень на виготовлення корпусів БТР-4Е

    Приватне підприємство "Лозівський ковальсько-механічний завод" вчергове обрано переможцем в тендері на виготовлення корпусів для бронетранспортерів й готується...

    ВМС України оголосили тендер на реконструкцію будівлі під штаб за майже 75 мільйонів гривень

    Військово-морські сили України планують провести реконструкцію будівлі навчального корпусу в Одесі під штаб.Відтак...

    У Києві відкрили сучасний Урбан-парк (фото)

    На території Київського національного комплексу «Експоцентр України» (ВДНГ) відкрили першу частину спортивного кластера — Урбан-парк.