9.5 C
Alba Iulia
Середа, 12 Травня, 2021

Україна зменшує обсяги виробництва майже всіх категорій молочної продукції

  • Виробництво молока і молочної продукції в Україні в останні роки демонструє не найкращі результати.

    Вже довгий час його рентабельність, як і рентабельність тваринництва в цілому, знаходиться на дуже низькому рівні. Це відбувається через витратність утримання великої рогатої худоби, поголів’я якого продовжує помітно скорочуватися і станом на 1 грудня 2016 р склало 3,9 млн, що на 3,1% менше, ніж на аналогічну дату роком раніше, за матеріалами ПроАгро.

    Sfera.fm

    Також в 2016 р на молочній галузі України негативно позначилися попередня втрата одного з основних ринків збуту продукції – Росії, збільшення собівартості переробки молока і падіння купівельної платоспроможності населення. Крім того, в першій половині року спостерігалося значне зниження експортних і внутрішніх закупівельних цін на сировину, яке відбулося через перевиробництво молока в світі.

    Як результат, в січні-листопаді 2016 року Україна зменшила обсяги виробництва молочної продукції майже по всіх категоріях. Зокрема, виробництво обробленого рідкого молока за цей період склало 910,7 тис. тонн, що на 3,9% менше в порівнянні з аналогічним періодом роком раніше. У листопаді 2016 року було вироблено 75,1 тис. тонн молока, що на 5,4% менше, ніж роком раніше.

    Найбільше за перші одинадцять місяців минулого року скоротилося виробництво спредів і жирових сумішей, обсяг яких склав 26,1 тис. Тонн, що на 20,9% менше в порівнянні з 2015 р В минулому листопаді їх було виготовлено 2,4 тис. тонн , що на 24,6% менше, ніж в листопаді роком раніше.

    Також за звітний період зменшилось виробництво кисломолочних продуктів, яких в листопаді виготовили 30,9 тис. тонн (-9,3%), а всього в січні-листопаді 387,4 тис. тонн (-1,6%). Вершкового масла в листопаді справили 6,7 тис. тонн (-7,7%), а з початку року – 94,4 тис. тонн (-0,2%).

    Скоротилася і виробництво жирного сиру, обсяг якого в січні-листопаді 2016 р склав 103,2 тис. тонн, що на 9,2% менше в порівнянні з аналогічним періодом роком раніше. У листопаді його виготовили 8,6 тис. тонн, що на 2,4%, ніж у листопаді 2015 року.

    Тим часом, виробництво свіжого не ферментованого сиру за підсумками одинадцяти місяців 2016 року показало позитивну динаміку: його обсяг склав 64,1 тис. тонн, що на 4% більше, ніж в січні-листопаді 2015 року. При цьому в листопаді українські аграрії виготовили 5,9 тис. тонн свіжого не ферментованого сиру, скоротивши показники в порівнянні з листопадом роком раніше на 7,9%.

    Винятком також стало виробництво морозива, казеїну і казеината, яке в 2016 р демонструвало зростання. Так, морозива в листопаді було виготовлено 568 тонн, що на 31,8% більше, ніж за аналогічний місяць 2015 року, а в січні-листопаді його справили 89 тис. тонн (+ 6,5%). Виробництво казеїну і казеината в листопаді зросла на 27,1% (до 164 тонн), а всього за одинадцять місяців 2016 року – на 10,3% (до 6,04 тис. тонн) беручи до уваги постійне попиту на цю продукцію.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Тривають роботи з реконструкції мосту через Північно-Кримський канал (фото)

    Мостобудівники відзвітували про перші результати реконструкції мосту через Північно-Кримський канал, розташованого на автотрасі Р-47 Херсон - Нова...

    КБ «ЛУЧ» працює над розробкою зенітно-ракетного комплексу корабельного базування

    Державне київське КБ «ЛУЧ» здійснює науково-технічне супроводження ДКР «Корал» з розробки зенітного ракетного комплексу корабельного базування.Передає Національний Промисловий Портал,...

    «Антонов» пропонує відновити проєкт військово-транспортного літака Ан-70

    Підняти в небо літак Ан-70 – унікальну у своєму класі машину, що має значний внутрішній та експортний потенціал, закликав в.о. генерального директора...

    У Києві планують масштабну реконструкцію станції метро “Нивки”

    У Києві на станції метро "Нивки" планують провести масштабну реконструкцію за програмою доступності. Ремонтувати її будуть за прикладом станції "Святошин".

    “Авіалінії Антонова” перевезли партію гірничодобувного обладнання з Туреччини до країн Африки

    Авіакомпанія "Авіалінії Антонова" на літаках Ан-124 перевезла чотирнадцять одиниць гірничодобувного обладнання загальною вагою 216 тонн двома рейсами зі Стамбула (Туреччина) в Уаґадуґу...

    На трасі Н-11 Дніпро-Миколаїв встановлюють огорожі типу “Нью-Джерсі” (фото)

    На Миколаївщині, на трасі Н-11 Дніпро-Миколаїв встановлюють бетонне парапетне огородження типу "Нью-Джерсі" висотою 90 сантиметрів.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням...

    В запорізькому аеропорту встановили систему безконтактного скринінгу температури пасажирів

    У Міжнародному аеропорту Запоріжжя встановили інтелектуальну відеосистему безконтактного температурного скринінгу і визначення наявності або відсутності масок на обличчях пасажирів.

    Збройні сили випробували вітчизняні імітатори повітряної цілі Flying Target-1 (відео)

    Уперше у Збройних Силах України здійснено успішне випробування імітатора низьколітаючої повітряної цілі Flying Target-1.Передає Національний Промисловий Портал, з посиланням...

    Зараз читають

    В Одесі проведено обстеження та очищення дна на місці аварії танкера Delfi (фото)

    АМПУ власними силами провела водолазне очищення морського дна в Одесі на місці аварії танкера Delfi.

    В запорізькому аеропорту встановили систему безконтактного скринінгу температури пасажирів

    У Міжнародному аеропорту Запоріжжя встановили інтелектуальну відеосистему безконтактного температурного скринінгу і визначення наявності або відсутності масок на...

    У Вінниці запустили новий туристичний автобусний маршрут (фото)

    У Вінниці почне курсувати двоповерховий туристичний автобус з відкритим майданчиком на даху.Про це...

    Нацгвардія отримала третій гелікоптер Airbus Н225

    6 травня до столиці прибув третій вертоліт Airbus Н225, який поставлений Національній гвардії України в рамках розвитку...