Україна збільшила обсяги виробництва майже всіх видів м’яса

Українські фермери продовжують активно вирізати сільськогосподарських тварин, внаслідок чого в країні зберігається тенденція до зростання виробництва майже всіх видів м’яса.

Худоба, птиця і свині йдуть під ніж через витратність їх змісту та низьку рентабельність тваринницьке галузі в цілому. Так, за станом на 1 грудня 2016 року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 3,1% в порівнянні з 2015 р, а птиці – на 4,1%. Найбільше скоротилося поголів’я свиней – на 5,5%, що пояснюється масовим поширення АЧС в минулому році. Сообщает НПП, за матеріалами ПроАгро.

Таким чином, по з січня-листопада 2016 року Україна поставила 1200000 тонн охолодженому і мороженого м’яса, що майже на 8% більше за порівняння з аналогічним періодом 2015 р Зокрема, в листопаді виробництво м’яса зросло до 129,1 тис. тонн м’яса, або на 22,6% до листопада роком раніше.

Як і раніше, найбільше зросло виробництво м’яса птиці, оскільки саме на нього з початку 2016 року наголошувалося користуються найбільшим попитом як на внутрішньому, так і зовнішніх ринках. За відсумком перших одинадцяти місяців минулого року обсяг виробництва цього виду м’яса збільшилося на 9,8% (883,7 тис. тонн), а листопадовий зростання склало 28,9% (99,6 тис. тонн).

Крім того, майже на 5% зросло виробництво м’яса ВРХ, обсяг якого в січні-листопаді 2016 року склав 65 тис. Тонн. Зокрема, в листопаді його справив 7,2 тис. тонн, що на 3,5% більше, ніж за аналогічний місяць 2015 г. Також відбулося збільшення виробництва свинини – до 242,1 тис. тонн в одинадцять місяців 2016 року (+ 2,2%). У листопаді обсяг виробництва м’яса свиней виріс на 5,6% і склав 22,2 тис. Тонн.

При цьому Єдиним видом м’яса, виробництво якого показує негативні результати, вже довгий час залишається баранина. Так, за звітний період її заготовили 122 тонни, що на 32,6% менше, ніж в січні-листопаді 2015 року. Зокрема, в листопаді 2016 року обсяг виробництва баранини в Україні склав всього 15 тонн, що на 11,8% менше, ніж в листопаді роком раніше.