9.5 C
Alba Iulia
Четвер, 9 Грудня, 2021

Сумський агровиробник має намір налагодити виробництво сухих яєчних продуктів

ТОВ «АВІС-Україна», найбільший у Сумській області виробник курячого яйця, планує налагодити переробку курячих яєць на меланж та яєчний порошок.

Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів заступник директора «АВІС-Україна» Валерій Макаренко, повідомляє AgroTimes.

Плануємо поставити через кілька років таку лінію, бо це вигідно, і в цьому є багато переваг, – зазначив він. – Такі продукти можна зберігати тривалий час поза холодильником (яєчний порошок), вони більш транспортабельні й разом із тим високопоживні, мають добру розчинність, їх зручно використовувати в кондитерській промисловості, на підприємствах громадського харчування тощо.

З погляду ветеринарії, в сухому порошку не розвиваються мікроорганізми через те, що вони гинуть упродовж сушіння яєчної маси та зберігання готового продукту, який має низьку вологість, додав Валерій Макаренко.

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають