9.5 C
Alba Iulia
Неділя, 14 Серпня, 2022

Науковці з Сумщини зареєстрували перший вітчизняний сорт кіноа

Сумський національний аграрний університет зареєстрував перший вітчизняний сорт кіноа.

Про це передає Національний Промисловий Портал з посиланням на повідомлення проректора з наукової роботи Сумського національного аграрного університету Юрія Данько.

Група науковців на чолі з завідувачем кафедри рослинництва СНАУ Володимиром Троценко адаптували цю не характерну для України рослину та зареєструвати адаптований до наших кліматичних умов сорт Квартет.

“У цієї культури є ще одна назва — золото інків. Вони вважали, що кіноа допомагає воїнам стати витривалішими. Сьогодні кіноа найчастіше вживають люди з непереносністю глютену, вегетаріанці, спортсмени та ті хто намагається схуднути. Також дієтологи радять вживати кашу кіноа людям з цукровим діабетом, хворобами серцево-судинної системи або ожирінням”, – пише Данько.

Науковці сподіваються, що найближчим часом ця культура займе чільне місце у сівозміні на полях місцевих аграріїв, а каша з кіноа – в раціонах наших захисників.

Також на цю тему

Останні новини:

Зараз читають