9.5 C
Alba Iulia
Середа, 19 Травня, 2021

На Львівщині відкриють завод з переробки козячого молока

  • На Львівщині у Стрийському районі фермерське господарство «Фаворит КІМ» та компанія «Добра корівка» завершили реконструкцію діючого корівника в с. Фалиш на 300 голів, а також будівництво нової козячої ферми у с. Угерсько на тисячу голів. У цьому ж селі збираються відкрити молокопереробний завод компанії «Добра корівка».

    Представник групи компаній Юрій Швидченко повідомив, що у грудні 2015 року було імпортовано стадо племінних кіз альпійської породи із Франції із 365 голів. Передає Агравері, з посиланням на Zaxid.net.

    Наразі активно ведеться племінна справа та ретельний догляд за тваринами. У кожну ферму завезені комунікації, підключені автоматичні поїлки з теплою водою, та все необхідне для комфортного життя. Спеціалісти ферми постійно працюють над розробкою раціону тварин, та співпрацюють в цих питаннях з колегами із Франції.

    Цього року на господарстві ми отримали перше “поповнення”, а саме приплід від нашого стада. Це вже наші нові “українські французи”. Козенят випоюємо молоком та переводимо в окремі ферми для подальшого росту, – зазначив він Швидченко

    Тим часом директор компанії «Добра корівка» Олег Іваник повідомив, що будівництво сучасного молокопереробного заводу планується із використанням новітніх технологій та з дотриманням усіх норм відповідно до системи контролю за якістю харчової продукції (HASP), яка діє в Європейському Союзі.

    Це, без перебільшень, буде перший європейський молокопереробний сирзавод в Україні. Уже є підписані контракти щодо закупівлі сучасного голландського обладнання, що є важливим для отримання високоякісного продукту. На сьогодні, ми залучаємо найкращих технологів та спеціалістів із Нідерландів та Франції у освоєнні майстерності сироваріння. Всі отримані навички практикуємо та реалізуємо на міні-сироварні. Вже маємо перші “смачні” результати. На даному етапі, готуємо повний пакет документів, для початку будівництва, ― зазначив він.

    Голова фермерського господарства та співзасновник групи компаній Назар Кміть повідомив, що основна ідея бізнесу ― виготовлення якісного, екологічного продукту з власної сировини.

    Плануємо виготовляти широкий спектр продукції, починаючи від молодих сирів, таких як фета, моцарела, адигейський, та завершуючи сиром пармезан, голандський, гауда та інші. Також цікавим є для нас виготовлення йогуртів, морозива з козячого молока, дитячого харчування, і технічні можливості купленого обладнання та проект заводу це передбачають, ― сказав Кміть.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    В Україні починається експериментальний проєкт доступу до ринку річкових перевезень

    Уряд України сьогодні схвалив постанову КМУ «Про реалізацію експериментального проєкту щодо заходження до річкових портів України суден...

    Будівництво підводних човнів та кораблів спільно з оновленням берегової артилерії є пріоритетом для розвитку ВМС України

    Нові кораблі, підводні човни та катери, корабельний гелікоптер на базі Мі-2, ПКР «Нептун», РСЗВ «Верба» і САУ «Богдана» – основні перспективні напрямки...

    «Антонов» працює над аналогом ударного безпілотника Akinci

    Державне підприємство «Антонов», яке входить до складу ДК "Укроборонпром", працює над аналогом БПЛА Akinci розробки турецької компанії Baykar.Передає Національний...

    “Укрзалізниця” збільшує обсяги ремонтів магістральних локомотивів

    "Укрзалізниця" нарощує обсяги ремонтів магістральних локомотивів, що дозволить збільшити обсяги перевезення вантажів і підвищити прибутковість залізничної галузі.Про...

    Маріупольський порт вперше з 2014 року відновлює контейнерні перевезення

    Маріупольський порт відновлює контейнерні перевезення, які були припинені у 2014 році.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ЦТС.

    Завод “Радіовимірювач” виготовив дві станції “Мінерал-У” для комплексу крилатих ракет “Нептун”

    У Києві на державному підприємстві “Радіовимірювач” вже виготовили дві станції багатофункціонального радіолокаційного комплексу “Мінерал-У”, який розробив “Квант-Радіолокація”.Про...

    Україна передала США список потреб в озброєннях та техніці для Збройних сил

    Стало відомо, що Україна передала США список самих екстрених потреб для армії, про що заявив голова МЗС Дмитро Кулеба.

    БПЛА «Лелека-100» прийнято на озброєння української армії

    Безпілотний авіаційний комплекс «Лелека-100» прийнято на озброєння Збройних сил України.Передає Національний Промисловий Портал, з посиланням на Мілітарний.

    Зараз читають

    Два патрульні катери типу Island відправлять із США в Україну до кінця місяця

    Два патрульних катери «Суми» та «Фастів» типу Island відправлять зі США в Україну до кінця цього місяця.

    «Антонов» працює над аналогом ударного безпілотника Akinci

    Державне підприємство «Антонов», яке входить до складу ДК "Укроборонпром", працює над аналогом БПЛА Akinci розробки турецької компанії...

    У Рахівському районі будують найвищу підпірну стінку в Україні (фото)

    У Держагентстві автомобільних доріг України показали процес будівництва найвищої підпірної стіни в країні.Вона...

    “Укрзалізниця” збільшує обсяги ремонтів магістральних локомотивів

    "Укрзалізниця" нарощує обсяги ремонтів магістральних локомотивів, що дозволить збільшити обсяги перевезення вантажів і підвищити прибутковість залізничної галузі....