9.5 C
Alba Iulia
Субота, 16 Жовтня, 2021

Фермер з Херсонщини планує виготовляти горілку з шафрану

  • Фермер Олег Демченко вирощує шафран на Херсонщині в селі Любимівка Каховського району.

    Про це повідомив директор департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА Олександр Паливода на своїй сторінці у Facebook. Передає Агравері.

    Шафран вважається найдорожчою спецією у світі, він надає стравам унікальний смак та аромат, має лікувальні властивості. Збирають на спецію вручну рильця з квіток, з одного гектару можна отримати 4-10 кг рилець.

    «Фермер дізнався про цю культуру із презентації під час одного із семінарів, який проводився в рамках програми розвитку плодоовочевого бізнесу проекту UHBDP ― це один із проектів технічної допомоги, який працює в області», ― зазначив паливода.

    «Дізнавшись, вирішив спробувати, і висадив півтонни шафранових цибулин на кілька сотках», ― додав він.

    За словами паливоди, перший врожай шафрану вагою 300 грамів фермер отримав у жовтні вже за півтора місяці після висадки і продав по ціні 5 $/грам. Але зараз він обрав новий напрямок ― розведення посадкового матеріалу, спочатку для себе, а в перспективі ― на продаж.

    «Як розповів Демченко, той голландець, який продав херсонським фермерам посадковий матеріал, був здивований величиною цибулин, які отримали фермери Херсонщини ― в Голландії немає таких багатих ґрунтів, тому в них цибулини дрібніші», ― зауважив директор департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА.

    «До нашого фермера за посадковим матеріалом вже звертались навіть з Узбекистану, проте зараз він ще не має таких об’ємів для продажу. Але він наполегливо працює над збільшенням площ посадки шафрану та має інші цікаві плани та ідеї. Є в нього пропозиція внести шафранові плантації до туристичних маршрутів, адже це неабияка екзотика. Фермер готовий проводити екскурсії та дегустації страв із шафраном», ― додав він.

    Інша ідея, яку планує втілити в життя Демченко, ― виготовлення горілки, настояної на шафрані. Про такі алкогольні напої є чимало згадувань в літературі, є відгуки про незвичайні властивості такої настоянки. Тому фермер зараз дав зразки шафрану для дослідження коньячному заводу та вже зареєстрував торгову назву майбутнього напою ― «Шафранівка».

    «Сьогодні ціна на шафран на внутрішньому ринку складає 5-10 $/грам, але цілком може статися, що херсонський шафран після вивчення буде визнаний одним із кращих: з нашими ґрунтами та кліматичними умовами ― це цілком ймовірно», ― підсумував Паливода.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    Морська пошуково-рятувальна служба хоче купити судно, здатне працювати в льодових умовах

    Підприємство "Морська пошуково-рятувальна служба" планує купити швидкісне морське пошуково-рятувальне судно.Про це передає Національний Промисловий...

    Вже у листопаді може розпочатися будівництво сервісного центру Baykar Makina в Україні

    Будівництво в Україні сервісного центру турецької компанії Baykar Makina, яка виробляє безпілотні літальні апарати Bayraktar TB2 для Збройних сил України, може розпочатися...

    ОДВ-Електрик збільшує власні виробничі потужності на Львівщині

    Українська компанія із німецькими інвестиціями «ОДВ-Електрик» працює на території області з 2003 року і виготовляє кабелі для автомобілів світових брендів.

    Зросло виробництво автотранспорту в Україні

    У вересні на українських заводах було зібрано 909 одиниць автотранспортних засобів.Про це передає Національний Промисловий Портал з посиланням...

    Житомирський завод IZOVAT розширює виробництво та будує новий цех (фото)

    Житомирський завод теплоізоляційних матеріалів IZOVAT інвестує у власне виробництво спільно з ЄБРР близько 30 мільйонів євро.Про це йшлося...

    Для майбутнього аеропорту в Мукачево передали перші земельні ділянки

    У власність громади міста Мукачево передали 13 земельних ділянок, на яких побудують аеропорт.Про це передає Національний Промисловий Портал з посиланням...

    Крюківський вагонобудівний завод виготовив 574 вантажних вагони з початку року

    Крюківський вагонобудівний завод в січні-вересні 2021 року, у порівнянні з січнем-вереснем 2020 року, зменшив виробництво вантажних вагонів на 55,5%, або на 716...

    У порту Маріуполя почалася реконструкція гідротехнічної частини одного з причалів (фото)

    У Маріупольському порту почалася реконструкція гідротехнічної частини причалу №3 - в рамках виконання Плану розвитку Маріупольського морського порту, Маріупольська філія ДП "АМПУ"...

    Зараз читають

    П’ять вантажівок Hyundai HD-78 придбали для Нацгвардії

    Компанія «Спец-Ком-Сервіс» передасть Національній гвардії України п'ять вантажних автомобілів СКС-HHD78-01БП (Hyundai HD-78) за 7,7 млн грн.

    ОДВ-Електрик збільшує власні виробничі потужності на Львівщині

    Українська компанія із німецькими інвестиціями «ОДВ-Електрик» працює на території області з 2003 року і виготовляє кабелі для...

    “Укрзалізниця” придбала 84 підйомні платформи для маломобільних пасажирів

    "Укрзалізниця" протягом 2020 року придбала 84 підйомні платформи для маломобільних пасажирів, які пересуваються в кріслах-колясках.

    Крюківський вагонобудівний завод виготовив 574 вантажних вагони з початку року

    Крюківський вагонобудівний завод в січні-вересні 2021 року, у порівнянні з січнем-вереснем 2020 року, зменшив виробництво вантажних вагонів...