9.5 C
Alba Iulia
Вівторок, 30 Червня, 2020

У пошуках Українського шоколаду

Інтригуюче дослідження, яке провела на собі група з одного щеневченого заради блага людства... в Україні.

  • Напередодні Іван Затварський провів дослідження що до смакових якостей Українського шоколаду, його думку ви можете прочитати далі. (стиль написання автора збережено).

    Хотілось би сказати, що заради цього дослідження мені довелось влаштуватись у “Майстерню шоколаду”, спуститись у найглибші львівські підвали, де, за повір’ям туристів, вирощують добірні какао боби; прокласти нові тунелі в “Копальні кави”, але ні – все набагато тривіальніше. Я просто купив піддослідний матеріал в “Ашані”. Загалом тема шоколаду болюча для мене. Колись я з’їдав по 3-4 плитки в тиждень, з часом зменшив ці об’єми до 1 плитки на тиждень, а потім і взагалі до 1-2 плиток на місяць. І хоч об’єми зменшуються, все-таки хочеться пхати до рота не “шопопало”. – написав Іван Затварський.

    Український ринок шоколаду не стоїть на місці, потсійно випускаються якісь нові смаки, постійно нові малюночки на стелажах супермаркетів, але результат, на жаль, все одно один і той самий – в шоколадці стає все менше шоколаду (і його ваги), все більше інших нуг, джемів, бульбашок, а сам шоколад не перестає бути на смак як папір.

    Саме тому, відважна команда з одного Івана Затварського, озброївшись карткою Монобанку, попрямувала в ТЦ Проспект, в супермаркет Ашан, щоб закупитись усім необхідним.

    Методологія дослідження:

    1. Усі піддослідні шоколадки були куплені за середньою ринковою ціною, а в порівнянні враховується їхня повна вартість без дій жодних знижок чи акційних пропозицій;
    2. Порівнюються продукція, яка знаходиться в одній ціновій категорії, а саме “молочний шоколад з горіхами”;
    3. Увесь удар від дослідження бере на себе шлунок автора;
    4. Все дослідження є суб’єктивним поглядом на придбані товари, а тому дане;
    5. дослідження не може стати підставою для судового позову про нанесення шкоди діловій репутації чи бренду.

    Кандидат №1: Мілка: Цілий Лісовий Горіх

    • Ціна: 29,30 грн;
    • Вага: 90 г;
    • Склад:
      Какао – мінімальний вміст 25%
      Фундук: – 20%
      Спеціальна опція: 25% усіх молочних продуктів мають альпійське походження;
    • Енергетична цінність: 2333 kJ;
    • Додатково: може вміщувати арахіс, інші горіхи, пшеницю, а тому алергікам, які не дружать з арахісом не варто ризикувати);
    • Емульгатори: E476 і соєвий лецитин (Е322). Останній є харчовим додатком і не шкодить організму (ніби);
    • Місце виробництва: “Монделіз Україна” м.Тростянець Сумської області.

    Кандидат №2: Roshen Whole Hazelnuts

    • Ціна: 29,36 грн;
    • Вага: 90 г;
    • Склад:
      Какао – мінімальний вміст 31%
      Фундук: – 18%
      Спеціальна опція: мінімум молочних продуктів 15%;
    • Енергетична цінність: 2390 kJ;
    • Додатково: може містити сліди кунжуту, мигдалю, глютену чи яєчного білка;
    • Емульгатори: E476 і соєвий лецитин (Е322), ароматизатор ванілін;
    • Місце виробництва: м.Вінниця.

    Кандидат №3: Корона Молочний шоколад з цільними лісовими горіхами

    • Ціна: 31,55 грн;
    • Вага: 90 г;
    • Склад:
      Какао – мінімальний вміст 25%
      Фундук: – 18%
      Спеціальна опція: мінімум молочних продуктів 15%;
    • Енергетична цінність: 2270 kJ;
    • Додатково: може містити інші горіхи;
    • Емульгатори: E476 і соєвий лецитин (Е322), ароматизатор;
    • Місце виробництва: “Монделіз Україна” м.Тростянець Сумської області.

    Кандидат №4: Millenium серія Golden Nut

    • Ціна: 30,10 грн;
    • Вага: 100 г*

    * вага купленої плитки 100 грамів, проте на сайті виробника і в доставці Новус фігурують аналогічні плитки 90 грамові. Плитка свіжа – від 16.09.18. Куплена була через тиждень після випуску на заводі.

    • Склад:
      Какао – мінімальний вміст 31%
      Фундук: – 20%
      Спеціальна опція: знаки кошеру, євроазійського стандарту, тощо;
    • Енергетична цінність: 2398 kJ;
    • Додатково: може містити арахіс;
    • Емульгатори: E476 і соєвий лецитин (Е322), ароматизатор;
    • Місце виробництва: Малбі Фудс м.Дніпро.

    Суб’єктивна думка:

    Загалом важко сказати однозначно і виставити місця від 1 до 4, оскільки попри одну вагову категорію, шоколадки дуже різні самі по собі, тому бали будуть по категоріях.

    Якість складових:

    Найбільше какао (по 31%) є в Рошен і Міленіума, на горіхи не поскупилися Мілка і Міленіум (по 20%). Щоб просто уявляти які мають бути більш-менш параметри, щоб наш шоколад почав бути “таким як в Європі”, наведу показники шоколаду [wiki]Fin Carre[/wiki]: какако – від 37%, горіхів – від 27%. Відповідно від зміни пропорцій, смак теж відчутно міняється.

    • Міленіум: 4 бали
    • Рошен та Мілка: 3 бали
    • Корона: 2 бали

    Позначки:

    Великим плюсом в Корони є чітке жирно-капслокове виділення основних інгрідієнтів на які у люедй може бути алергія чи несприйняття, що приємно тішить.
    Жирним шрифтом не гребує і Рошен з Мілкою, хоча це не дуже читабельно серед тієї дріботи.

    Хороше рішення з точки зору читабельності у Міленіума – на темносиньому картонному фоні, жирні білі літери котрі кидаються в очі та є хороший шанси не пропустити небезпечні складові.

    • Корона: 4 бали
    • Міленіум: 3 бали
    • Рошен і Мілка: 2 бали

    Ресайклінг:

    Рошен, Мілка та Корона мають упаковки із поліпропілену і мають відповідне маркування про ресайклінг.

    Міленіум має картонку яка може переробитись, але всередині знаходиться прозора упаковка із шуршика та повна відсутність маркувань, при цьому генерують у двічі більше сміття. Це автоматично 1 бал.

    • Корона, Мілка, Рошен: 4 бали
    • Міленіум: 1 бал

    Естетична складова:

    “По богатому” – це явно про упаковку Міленіума і він з всієї четвірки виділяється своєю картонною упаковкою, яка до того ж зроблена з хороших матеріалів.

    Мілка і Корона мають свою незмінну кольорову гаму, хоча при погляді на Корону у мене грає постійно Лорак (Ані Лорак – ред.) в голові, а це не кожному ворогу побажаєш.

    Упаковка “Рошену” мені навіває якісь негативні враження своєю коричневою упаковкою. Вона ніби то має показувати статус і стиль, але по факту своєю готикою збиває всі позитивні очікування, враження та емоції, які супроводжують шоколад. Також коричнева упаковка коричневого шоколаду звісно показує тон шоколаду, який ти купуєш, але все ж рішення сумнівне.

    • Міленіум: 4 бали
    • Мілка: 3 бали
    • Корона: 2 бали
    • Рошен: 1 бал

    Особисті смакові відчуття:

    Коли я купую шоколадку з горіхами, я хочу щоб при кожному укусі у мене в роті опинявся як шоколад, так і горіхи. Попри те, що по власних відчуттях у Міленіума поменшало горіхів на квадратний сантиметр, але все ж їхня концентрація є однією із найщедріших.

    Мілка і Корона по смакових якостях майже рівноцінні, враховуючи їхнє клепання на одному заводі. Правда свою роль робить маркетинг і вудочка про альпійське молоко – Мілка дійсно дещо приємніша на смак.

    Попри найбільшу концентрацію какао, смак у Рошену суттєво відрізняється від інших. Можливо так смакує якість, але це була єдина шоколадка, яку я їв через силу, а так ніби то не має бути.

    • Міленіум: 4 бали
    • Мілка: 3 бали
    • Корона: 2 бали
    • Рошен: 1 бал

    Загалом по балах:

    • ? Міленіум: 16 балів
    • ? Мілка: 15 балів
    • ? Корона: 14 балів
    • ? Рошен: 12 балів

    Ось такі результати. На все про все пішло 120.31 грн і мої колосальні зусилля все це вм’яти в себе.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    У Чернігові збудують 35-метрове оглядове колесо

    У Чернігові виділили земельну ділянку для майбутнього проєктування будівництва оглядового колеса.Передає Національний Промисловий...

    У Миколаєві облаштовують сучасний скейт-парк

    У Миколаєві облаштовують сучасний скейт-парк біля спорткомплексу «Надія».Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ШоТам.Як...

    Український Макдоналдс повністю відмовляється від пластикових стаканів для напоїв

    Компанія McDonald’s в Україні повністю перейде на паперові стакани для напоїв, хоча дотепер гарячі напої подавалися у паперових стаканах, а шейки, лимонади...

    “Укроборонпром” та “Антонов” почали розробку програми відродження української авіаційної галузі

    Державний концерн "Укроборонпром" спільно з ДП "Антонов", підприємствами авіаційної галузі та урядовцями розпочали роботу над підготовкою пропозицій до проєкту Програми відродження авіаційної...

    Запорізька АЕС вивела з резерву та підключила до енергосистеми енергоблок №6

    27 червня о 17 годині енергоблок №6 Запорізької атомної електростанції було виведено з резерву та підключено до енергосистеми.Передає Національний...

    КБ «ЛУЧ» опублікувало відео випробувань ракетного комплексу «Нептун»

    КБ «ЛУЧ» опублікувало повне відео випробувань ракетного комплексу РК-360МЦ «Нептун».Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на УМП.Мова...

    У Запоріжжі за борги навчального центру продають авіатехніку (фото)

    У Запоріжжі за борги по заробітній платні Центру льотної підготовки імені Маршала авіації Покришкіна продають авіатехніку установи.Передає Національний Промисловий...

    Державна акціонерна холдингова компанія “Артем” вчергове виграла суд у російської підсанкційної компанії

    26 червня 2020 року Касаційний цивільний суд у складі Верховного Суду ухвалив рішення на користь підприємства Державного концерну "Укроборонпром" – Державної акціонерної...

    Зараз читають

    У Київській області незабаром з’явиться науковий парк Unit Agro

    На Київщині завершують підготовчі роботи зі створення Наукового парку Unit Agro. Державна реєстрація парку розпочнеться вже за...

    УЗ готова приймати понад п’ять контейнерних поїздів із Китаю щомісяця

    Контейнерні поїзди між Китаєм і Україною вже найближчим часом можуть стати регулярними, "Укрзалізниця" готова приймати щомісяця 5...

    Великий інвестиційний фонд з ОАЕ візьме участь у “великій приватизації” українських підприємств

    В Україну хоче зайти один з найбільших арабських інвестиційних фондів - Mubadala, що прагне вкладати кошти в...

    “Антонов” продовжує складати фюзеляж нового Ан-178 для МВС Перу (фото)

    В цеху ДП "Антонов", попри всі проблеми пов'язані з карантином та зміною керівництва підприємства, продовжується складання нового...