9.5 C
Alba Iulia
Четвер, 25 Лютого, 2021

Вигідний бізнес: промислове вирощування ківі

  • Ківі вже кілька років вирощується в Закарпатті — тамтешній клімат підійшов для тропічної ягоди. Фермер В’ячеслав Кантур не тільки зважився «переселити» такий бізнес в Черкаську область, а й вивести його на промислові масштаби.

    Про свій досвід, спостереження і плани він розповів iAgro.

    Я за фахом — будівельник. У 2014 році вийшов на пенсію і через півроку вирішив зайнятися агробізнесом. Почав шукати, який напрямок освоїти. Привернула екзотична ягода — ківі. Вирішив використовувати саджанці сорту Карпат Стратона Валентайн, вони морозостійкі. Цей сорт вивів Генріх Стратон, а на його «акліматизацію» до українських погодних реалій знадобилося 17 років. Тепер він витримує температурний режим до мінус 28 градусів. Це підтвердили на випробувальній станції в Харківській області, де з 2015 року вирощують сім рослин.

    У 2015 році купив першу сотню саджанців і посадив їх у дворі у свого друга, колишнього голови колгоспу, город якого виходить на озеро. Ківі вимагає дуже рясного поливу, тому легкий доступ до водойми був вирішальною умовою. Сьогодні чотири рослини зі ста ростуть, а 96 загинули. А одну рослину — контрольну — я посадив у себе вдома. Ось на ній в наступному році буде перший урожай. На цьому кущі наросло близько 80 м гілок, а урожай знімається при середньостатистичних 20 м. Так і вдалося переконатися, що ківі — дуже життєздатна рослина.

    Перший досвід в процесі закладки саду ківі був швидше негативний. Виявилося, що в цій справі дуже багато нюансів: потрібно знати, які ґрунти, яке закислення ґрунту, як і чим удобрювати і поливати, скільки разів. До речі, полив обов’язково потрібен крапельний, без нього виростити ківі неможливо.

    Фото: zakarpattya.net.ua

    У 2018 році на 0,5 га посадив першу промислову плантацію — 500 саджанців. Наступної весни вже буду садити 5 тис. саджанців на п’яти гектарах. Зараз починаю займатися підготовкою ґрунту для весняної посадки. Досвід вже отримано такий, який дозволить при збільшенні в 10 разів числа саджанців на стільки ж збільшити ефективність вирощування ківі. Я навіть витримав «інспекцію» самого Стратона — коли він приїхав сюди, то мало не заплакав. І каже: «Я такого ніде раніше не бачив, щоб так все було вилизано, чисто, акуратно, щоб рослини так розвивалися і для них були створені такі умови. Це просто фантастика».

    Стартові вкладення для посадки такого саду ківі — 15 тис. доларів на гектар. Вартість крапельного поливу на півгектара — близько 1,5 тис. доларів.

    Мінімальна врожайність з куща — 30 кг, і якщо на гектарі 1 тис. кущів, то урожай складе 30 тонн. При мінімальній закупівельній ціні в 1 євро/кг ягоди виходить 30 тис. євро з гектара. У перспективі ми розраховуємо отримувати середню врожайність з куща близько 50 кг, так що прибуток буде зростати.

    Вартість саджанців варіюється в залежності від того, яку партію берете. Якщо один саджанець, то це 10 доларів. Мені 500 саджанців ківі обійшлися по 5 доларів за одиницю.

    На другому місці за витратами — шпалери. Ківі — це ліана, і їй потрібна опора. Для цього встановлюються стовпчики, на них — горизонтальні поперечини, і все це перев’язується оцинкованим або краще нержавіючим дротом. Конструкція повинна бути дуже міцною і надійною, щоб витримувати навантаження до 100 кг. Такі шпалери обходяться близько 4 тис. доларів на гектар.

    Фото: zakarpattya.net.ua

    Близько 2 тис.доларів буде коштувати поліпшення ґрунтових умов. Тому що в Україні таких ґрунтів, в які можна просто посадити ківі, немає. Їх потрібно готувати під посадку: наприклад, якщо ґрунт сильно жирний (чорнозем), то слід додавати пісок. І ще близько 3 тис. доларів доведеться витратити на догляд за рослиною протягом трьох років до першого врожаю.

    У перший же врожайний рік вкладені інвестиції в сад ківі окупаються з лихвою.

    В теорії урожай з куща ківі знімається на четвертий рік. Але я вже точно знаю, що мінімум на рік цей термін можна скоротити завдяки певним технологіям, які ми в цьому році відпрацювали. Але розкривати секрет не буду.

    А рослина взагалі виходить абсолютно екологічно чистою. Ті ківі, які ми купуємо в Новій Зеландії, Греції, Іспанії, — вони все оброблені хімією, як будь-які інші імпортні фрукти. В одній з європейських країн, куди я в цьому році відвіз кілька плодів, провели лабораторне дослідження і сказали: «Ми такого ще не бачили. Чи готові купувати у вас скільки є, хоч тисячу тонн».

    Планую, що до 2020 року плантація ківі становитиме 10,5 гектарів. І така площа саду дозволить отримувати як мінімум 500 тис. доларів на рік.

    Взагалі, розвиток теми ківі я почав з вивчення збуту. Вигіднішої культури для вирощування, ніж ківі, на земній кулі немає. Якщо за яблука можна отримати тисячу євро з гектара, за лохину — 12 тисяч євро, то мінімальна реалізація ківі при виході на промислове плодоношення становить 30 тисяч євро/га.

    На сьогодні на земній кулі виробляється близько 800 тис. т ківі. Попит на цю ягоду в ЄС задоволений на 60%. В Україні на сьогодні експортується 10 тис. Т ківі, і у нас теж зростає культура споживання цього продукту. І я б просто мріяв про те, щоб всю свою продукцію продавати всередині своєї країни.

    Крім того, в перспективі потрібно буде налагоджувати свою переробку. Щоб зробити такий міні-цех, знадобиться всього лише три одиниці обладнання і п’ять чоловік обслуговуючого персоналу. Приміщення під сховище об’ємом 300 тонн і під цех 200 кв. метрів у мене є. А вкладення будуть потрібні не більше 50-60 тис. доларів.

    Мені гарантували мінімальну врожайність ківі протягом 50 років. Але існуючий світовий досвід показує, що і до ста років такий сад може плодоносити. Тому ківі — це майбутнє не тільки моє, а й моїх онуків і правнуків.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    У Києві створено Експертно-консультаційний центр з розвитку громад та територій

    На географічному факультеті Київського національного університету імені Тараса Шевченка створено Експертно-консультаційний центр з розвитку громад та територій....

    Ефіопія відкрила ринок столових яєць для України

    Компетентні органи України та Ефіопії погодили сертифікат здоров'я на експорт столових яєць, що дозволить українським виробникам експортувати цю продукцію до Ефіопії. 

    Латвія передала українській армії партію санітарних авто

    Літак Повітряних сил ЗСУ доставив у аеропорт Бориспіль партію спеціальних медичних автомобілів з Латвії.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на УМП.

    Європейський інвестиційний банк інвестує в ремонт та модернізацію шлюзів на Дніпрі

    Міністерство інфраструктури України приступає до підготовки фінансового договору з Європейським інвестиційним банком (ЄІБ) з питань ремонту та модернізації дніпровських шлюзів.

    Українські медики вперше у світі видалили пухлину ока методом електрозварювання

    Одеські медики з Інституту очних хвороб та тканинної терапії імені Філатова провели унікальну операцію з видалення великої пухлини ока методом електрозварювання. Цей...

    “Укравтодор” сертифікуватиме процес закупівель і переведе тендерну документацію в електронний формат

    "Укравтодор" у 2021 році планує сертифікувати процес закупівель в рамках співпраці з Європейським банком реконструкції та розвитку (ЄБРР) в частині протидії корупції.

    Анонсовано будівництво нового аеропорту на Донбасі

    У 2021 році планується знайти місце для будівництва і розпочати проєктування аеропорту, який забезпечив би цивільне авіасполучення Донецької та Луганської областей з...

    Новий український авіадвигун Д-436-148ФМ сертифікують за два роки

    За найближчі два роки в області авіадвигунобудування ДП "Івченко-Прогрес" планує сертифікувати двигун Д-436-148ФМ для літака Ан-178, а також для подальшого розвитку лінійки...

    Зараз читають

    Новий український авіадвигун Д-436-148ФМ сертифікують за два роки

    За найближчі два роки в області авіадвигунобудування ДП "Івченко-Прогрес" планує сертифікувати двигун Д-436-148ФМ для літака Ан-178, а...

    Проєкт будівництва євроколії між Ужгородом та Чопом оцінюють в 500 мільйонів гривень

    На 2021 рік заплановані роботи з підготовки проєктної документації та техніко-економічного обґрунтування проєкту по відновленню залізниці з...

    З’явилась візуалізація виходів зі станцій метро в Дніпрі від британського архітектурного бюро (фото)

    Команда урбаністів Progressive Dnipro опублікувала на своїй інстаграм-сторінці візуалізації входів і виходів зі станцій метро в Дніпрі,...

    У Києві на трьох станціях метро встановили автоматичні дефібрилятори (фото)

    На станціях Київського метрополітену почали розміщувати автоматичні дефібрилятори.Передає Національний Промисловий Портал з посиланням на ЦТС.