9.5 C
Alba Iulia
Четвер, 10 Червня, 2021

Вигідний бізнес: промислове вирощування ківі

  • Ківі вже кілька років вирощується в Закарпатті — тамтешній клімат підійшов для тропічної ягоди. Фермер В’ячеслав Кантур не тільки зважився «переселити» такий бізнес в Черкаську область, а й вивести його на промислові масштаби.

    Про свій досвід, спостереження і плани він розповів iAgro.

    Я за фахом — будівельник. У 2014 році вийшов на пенсію і через півроку вирішив зайнятися агробізнесом. Почав шукати, який напрямок освоїти. Привернула екзотична ягода — ківі. Вирішив використовувати саджанці сорту Карпат Стратона Валентайн, вони морозостійкі. Цей сорт вивів Генріх Стратон, а на його «акліматизацію» до українських погодних реалій знадобилося 17 років. Тепер він витримує температурний режим до мінус 28 градусів. Це підтвердили на випробувальній станції в Харківській області, де з 2015 року вирощують сім рослин.

    У 2015 році купив першу сотню саджанців і посадив їх у дворі у свого друга, колишнього голови колгоспу, город якого виходить на озеро. Ківі вимагає дуже рясного поливу, тому легкий доступ до водойми був вирішальною умовою. Сьогодні чотири рослини зі ста ростуть, а 96 загинули. А одну рослину — контрольну — я посадив у себе вдома. Ось на ній в наступному році буде перший урожай. На цьому кущі наросло близько 80 м гілок, а урожай знімається при середньостатистичних 20 м. Так і вдалося переконатися, що ківі — дуже життєздатна рослина.

    Перший досвід в процесі закладки саду ківі був швидше негативний. Виявилося, що в цій справі дуже багато нюансів: потрібно знати, які ґрунти, яке закислення ґрунту, як і чим удобрювати і поливати, скільки разів. До речі, полив обов’язково потрібен крапельний, без нього виростити ківі неможливо.

    Фото: zakarpattya.net.ua

    У 2018 році на 0,5 га посадив першу промислову плантацію — 500 саджанців. Наступної весни вже буду садити 5 тис. саджанців на п’яти гектарах. Зараз починаю займатися підготовкою ґрунту для весняної посадки. Досвід вже отримано такий, який дозволить при збільшенні в 10 разів числа саджанців на стільки ж збільшити ефективність вирощування ківі. Я навіть витримав «інспекцію» самого Стратона — коли він приїхав сюди, то мало не заплакав. І каже: «Я такого ніде раніше не бачив, щоб так все було вилизано, чисто, акуратно, щоб рослини так розвивалися і для них були створені такі умови. Це просто фантастика».

    Стартові вкладення для посадки такого саду ківі — 15 тис. доларів на гектар. Вартість крапельного поливу на півгектара — близько 1,5 тис. доларів.

    Мінімальна врожайність з куща — 30 кг, і якщо на гектарі 1 тис. кущів, то урожай складе 30 тонн. При мінімальній закупівельній ціні в 1 євро/кг ягоди виходить 30 тис. євро з гектара. У перспективі ми розраховуємо отримувати середню врожайність з куща близько 50 кг, так що прибуток буде зростати.

    Вартість саджанців варіюється в залежності від того, яку партію берете. Якщо один саджанець, то це 10 доларів. Мені 500 саджанців ківі обійшлися по 5 доларів за одиницю.

    На другому місці за витратами — шпалери. Ківі — це ліана, і їй потрібна опора. Для цього встановлюються стовпчики, на них — горизонтальні поперечини, і все це перев’язується оцинкованим або краще нержавіючим дротом. Конструкція повинна бути дуже міцною і надійною, щоб витримувати навантаження до 100 кг. Такі шпалери обходяться близько 4 тис. доларів на гектар.

    Фото: zakarpattya.net.ua

    Близько 2 тис.доларів буде коштувати поліпшення ґрунтових умов. Тому що в Україні таких ґрунтів, в які можна просто посадити ківі, немає. Їх потрібно готувати під посадку: наприклад, якщо ґрунт сильно жирний (чорнозем), то слід додавати пісок. І ще близько 3 тис. доларів доведеться витратити на догляд за рослиною протягом трьох років до першого врожаю.

    У перший же врожайний рік вкладені інвестиції в сад ківі окупаються з лихвою.

    В теорії урожай з куща ківі знімається на четвертий рік. Але я вже точно знаю, що мінімум на рік цей термін можна скоротити завдяки певним технологіям, які ми в цьому році відпрацювали. Але розкривати секрет не буду.

    А рослина взагалі виходить абсолютно екологічно чистою. Ті ківі, які ми купуємо в Новій Зеландії, Греції, Іспанії, — вони все оброблені хімією, як будь-які інші імпортні фрукти. В одній з європейських країн, куди я в цьому році відвіз кілька плодів, провели лабораторне дослідження і сказали: «Ми такого ще не бачили. Чи готові купувати у вас скільки є, хоч тисячу тонн».

    Планую, що до 2020 року плантація ківі становитиме 10,5 гектарів. І така площа саду дозволить отримувати як мінімум 500 тис. доларів на рік.

    Взагалі, розвиток теми ківі я почав з вивчення збуту. Вигіднішої культури для вирощування, ніж ківі, на земній кулі немає. Якщо за яблука можна отримати тисячу євро з гектара, за лохину — 12 тисяч євро, то мінімальна реалізація ківі при виході на промислове плодоношення становить 30 тисяч євро/га.

    На сьогодні на земній кулі виробляється близько 800 тис. т ківі. Попит на цю ягоду в ЄС задоволений на 60%. В Україні на сьогодні експортується 10 тис. Т ківі, і у нас теж зростає культура споживання цього продукту. І я б просто мріяв про те, щоб всю свою продукцію продавати всередині своєї країни.

    Крім того, в перспективі потрібно буде налагоджувати свою переробку. Щоб зробити такий міні-цех, знадобиться всього лише три одиниці обладнання і п’ять чоловік обслуговуючого персоналу. Приміщення під сховище об’ємом 300 тонн і під цех 200 кв. метрів у мене є. А вкладення будуть потрібні не більше 50-60 тис. доларів.

    Мені гарантували мінімальну врожайність ківі протягом 50 років. Але існуючий світовий досвід показує, що і до ста років такий сад може плодоносити. Тому ківі — це майбутнє не тільки моє, а й моїх онуків і правнуків.


    Про допомогу проекту

    Також на цю тему

    Останні новини

    В Україні майже вдвічі збільшилось виробництво «зеленої» електрики

    У 2020 році Україна виробила понад 10,2 млрд кВт-год електроенергії з відновлюваних джерел, що фактично у два...

    Київ розпочав реалізовувати програму зі зниження швидкості руху в житлових зонах до 30 км/год

    У Києві на вул. Лютеранській встановили перший в місті знак обмеження швидкості транспортних засобів до 30 км/год, заявив заступник голови КМДА Костянтин...

    “Укрзалізниця” оприлюднила дані про кількість проданих у поїздах напоїв з початку року

    В "Укрзалізниці" повідомили, що з початку 2021 року пасажири поїздів далекого прямування випили понад 1,1 мільйона одиниць напоїв.Передає Національний...

    “Укроборонпром” співпрацюватиме з канадцями для створення в Україні патронного заводу

    Канадська комерційна корпорація та державний концерт "Укроборонпром" підписали угоду про сприяння економічному співробітництву у критично важливому стратегічному секторі оборони України.Передає Національний...

    Дніпровський металургійний завод відновив виробництво теплоізолюючих сумішей

    ПрАТ "Дніпровський металургійний завод" (ДМЗ), що входить до DCH Steel групи DCH бізнесмена Олександра Ярославського, почало застосовувати власну теплоізолюючу суміш (ТІС).

    ХКБМ замовив велику партію з 30 башт для бронетранспортерів БТР-4Е

    ДП "Харківське конструкторське бюро з машинобудування імені О. Морозова", яке входить до складу ДК "Укроборонпром", замовило за спрощеною процедурою вже третю за...

    Повітряні сили замовили чохли для безпечного зберігання літаків та гелікоптерів

    Повітряні сили Збройних сил України мають намір придбати чохли для літаків та гелікоптерів бойової та транспортної авіації.Передає Національний Промисловий...

    На Львівщині відзвітувались про ремонт однієї з найгірших доріг регіону (фото)

    В "Укравтодорі" розповіли про хід робіт на одній з найгірших державних доріг Львівщини - Т-14-25 Миколаїв - Городок - Жовква - Кам'янка-Бузька...

    Зараз читають

    “Укрзалізниця” оприлюднила дані про кількість проданих у поїздах напоїв з початку року

    В "Укрзалізниці" повідомили, що з початку 2021 року пасажири поїздів далекого прямування випили понад 1,1 мільйона одиниць...

    “Укрзалізниця” продасть 182 непрофільних активи

    "Укрзалізниця" починає продаж непрофільних активів - на першому етапі вже визначені 182 непрофільних активи. Для вивчення ринку...

    В Україні збільшилося виробництво металургійної продукції

    За січень-квітень 2021 року у порівнянні з аналогічним періодом 2020 року виробництво чавуну в Україні збільшилося на...

    “Мрія” повернулася у небо після багатомісячної перерви (відео)

    Найбільший у світі літак Ан-225 "Мрія" у п'ятницю, 4 червня, здійснив перший політ після десятимісячної перерви.