W ciągu ostatnich 10 zbierania brokułów, Peking i kalafior na Ukrainie wzrosła prawie dwukrotnie

1797

Przez ostatnie 10, zbieranie brokułów, Peking i kalafiora rosło w 1,7 razy, tylko w ciągu ostatnich trzech lat objętość uprawy została dodana przez 15%.

Analitycy wspólnego projektu FAO-EBRD "Poprawa dostępu ukraińskiego agrobiznesu do rynków eksportowych", którzy przeprowadzili badanie potencjału eksportowego sektora owoców i warzyw na ukrainefood.org, raportyAgropolit.com.

Badanie mówi, że szczególnie aktywny wzrost jest wykazywany przez profesjonalne gospodarstwa rolne. W nich w danym okresie produkcja podwoiła się - z 900 ton w 2007 roku do 2500 ton w zeszłym roku.

  • W większości przypadków jest uprawiana w profesjonalnych gospodarstwach rolnych na żądanie przetwórców i sieci handlowych.

    Według ekspertów wynika to ze wzrostu spożycia kalafiora i brokułów wśród ludności. Ponadto segment będzie wykazywać wzrost i dalej, w tym wzrost podaży zamrożonej kapusty.

    Nie pozostawać w tyle za brokułami i "pekinką", zyskując coraz więcej pól. Jednocześnie rolnicy inwestują więcej nie tylko w uprawę, ale również w przetwarzanie i przechowywanie. Zdolność do właściwego przechowywania tych produktów jest jednym z najważniejszych momentów technologicznych w produkcji kapusty pekińskiej, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłej białej, "pekinku" powinno być układane w magazynach z regulowanym środowiskiem gazowym - powiedział w badaniu.

    Produkcja kapusty pekińskiej stymuluje popyt na rynkach zagranicznych. Tylko w ostatnich dwóch sezonach wywóz tego warzywa podwoił się, osiągając 1500 ton.


    Subskrybuj kanał National Industrial Channel w Telegram, przeczytaj także nas Facebook i Twitterbyć pierwszym, który wie o ukraińskim przemyśle.