В Україні запустили нове виробництво сиру

6759

У селі Поляни Золочівського району Львівської області запустили нове виробництво з м’яких і напівтвердих сортів сиру.

Повідомляє Національний промисловий портал, з посиланням на ПромПолітІнформ.

Як уточнюється в повідомленні, для на підприємстві використовують традиційні рецепти з виготовлення саме цих видів сиру. Зараз обсяг переробки складає майже 3000 літрів молока на добу, з них 80% з власної сировини з ферми, розташованої в селі Поляни і 20% закуповують в селянських господарствах району.

  • За добу тут виробляють 306 кілограмів сиру. У цеху працевлаштовано п’ятеро місцевих жителів, а всього на сирзаводі працює 39 чоловік.

    Дуже важливо, що ми відкриваємо таке підприємство саме тут, адже це – додаткові робочі місця, також це розвиток навколишніх територій, адже частина молока закуповують в індивідуальних сільських господарствах. А це дозволяє розвиватися малому бізнесу безпосередньо на селі. А ще тут зберігають традиційні кулінарні традиції, які характерні саме для Західної України, – сказав на відкритті підприємства перший заступник голови Львівської ОДА Ростислав Замлинський.

    У перспективі на виробництві планують виробляти тверді сири так званої голландської групи, для цього львівські фахівці поїдуть в Нідерланди переймати досвід іноземних фахівців в цій області. Тому кількість працівників сирзаводу планується збільшить більш ніж в 2 рази.


    Підписуйтесь на канал Національний Промисловий Портал в Telegram, також читайте нас у Facebook та Twitter, щоб першими дізнаватися про Українську промисловість.

    5 КОМЕНТАРІ

    1. This is the perfect site for anybody who really wants to understand this topic.
      You understand so much its almost tough to argue with you
      (not that I actually would want to…HaHa).

      You certainly put a fresh spin on a topic that’s been written about for many years.

      Great stuff, just wonderful!

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.