В Україні м’ясопереробна галузь наростила виробництво на 7,7%

4177

В Україні м’ясопереробна галузь в січні-травнем 2017 року наростила на 7,7% обсяги випуску м’яса і м’ясопродуктів в порівнянні з аналогічним періодом роком раніше.

Про це повідомив Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», передає ПромПолітІнформ.

За даними об’єднання, за п’ять місяців поточного року обсяг виробництва м’яса і продукції з нього склав 719,8 тис. тонн, перевищивши результати січня-травня 2016 го на 51,5 тис. тонн.

Як уточнюють в асоціації, найбільшим «двигуном» такого приросту стало збільшення виробництва свіжого і охолодженого м’яса птиці, яке в цьому році збільшилася більш ніж на чверть і склало майже 63% загального виробництва м’яса.

  • Також аналітики відзначають, що результати переробки свинини очікувано ослабли, але тільки на 1% за рахунок меншого випуску охолодженого м’яса. У той же час виробництво мороженої, а також солоної, копченої, сушеної та свинини в висівках практично не змінилося.

    «Однак варто зазначити, що на початку цього літа обсяги запасів охолодженого м’яса свиней на переробних підприємствах були великими ніж рік тому і склали майже 11% місячного обсягу переробки. Але кількість мороженої свинини в запасах м’ясопереробників була майже на 45% менше, що було наслідком відчутно більш високих закупівельних цін, які не дозволили операторам сформувати «страховий фонд», – підкреслюється в релізі.


    Підписуйтесь на канал Національний Промисловий Портал в Telegram, також читайте нас у Facebook та Twitter, щоб першими дізнаватися про Українську промисловість.

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.