Україна збільшила обсяги виробництва майже всіх видів м’яса

1815
Medic.ua
Medic.ua

Українські фермери продовжують активно вирізати сільськогосподарських тварин, внаслідок чого в країні зберігається тенденція до зростання виробництва майже всіх видів м’яса.

Худоба, птиця і свині йдуть під ніж через витратність їх змісту та низьку рентабельність тваринницьке галузі в цілому. Так, за станом на 1 грудня 2016 року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 3,1% в порівнянні з 2015 р, а птиці – на 4,1%. Найбільше скоротилося поголів’я свиней – на 5,5%, що пояснюється масовим поширення АЧС в минулому році. Сообщает НПП, за матеріалами ПроАгро.

Таким чином, по з січня-листопада 2016 року Україна поставила 1200000 тонн охолодженому і мороженого м’яса, що майже на 8% більше за порівняння з аналогічним періодом 2015 р Зокрема, в листопаді виробництво м’яса зросло до 129,1 тис. тонн м’яса, або на 22,6% до листопада роком раніше.

  • Як і раніше, найбільше зросло виробництво м’яса птиці, оскільки саме на нього з початку 2016 року наголошувалося користуються найбільшим попитом як на внутрішньому, так і зовнішніх ринках. За відсумком перших одинадцяти місяців минулого року обсяг виробництва цього виду м’яса збільшилося на 9,8% (883,7 тис. тонн), а листопадовий зростання склало 28,9% (99,6 тис. тонн).

    Крім того, майже на 5% зросло виробництво м’яса ВРХ, обсяг якого в січні-листопаді 2016 року склав 65 тис. Тонн. Зокрема, в листопаді його справив 7,2 тис. тонн, що на 3,5% більше, ніж за аналогічний місяць 2015 г. Також відбулося збільшення виробництва свинини – до 242,1 тис. тонн в одинадцять місяців 2016 року (+ 2,2%). У листопаді обсяг виробництва м’яса свиней виріс на 5,6% і склав 22,2 тис. Тонн.

    При цьому Єдиним видом м’яса, виробництво якого показує негативні результати, вже довгий час залишається баранина. Так, за звітний період її заготовили 122 тонни, що на 32,6% менше, ніж в січні-листопаді 2015 року. Зокрема, в листопаді 2016 року обсяг виробництва баранини в Україні склав всього 15 тонн, що на 11,8% менше, ніж в листопаді роком раніше.

    Продукція Листопад
    2016 р.
    Жовтень
    2016 р.
    Зміна (%) листопад 2016 р. к
    жовтню 2016 г.
    Листопад
    2015 г.
    Зміна (%) листопад 2015 р. к
    жовтню 2015 г.
    Січень – Листопад

    2016 р.

    Січень – Листопад

    2015 р.

    Зміна (%) 2016 р. к
    2015 р.
    М’ясо охолоджене та морожене: 129 050 110 851 16,4% 105 290 22,6% 1 190 975 1 103 565 7,9%
    Свинина 22 212 22 645 -1,9% 21 032 5,6% 242 122 236 818 2,2%
    Велика рогата худоба 7 202 8 293 -13,2% 6 959 3,5% 65 020 61 970 4,9%
    Баранина 15 12 25,0% 17 -11,8% 122 181 -32,6%
    Птиця 99 621 79 901 24,7% 77 282 28,9% 883 711 804 596 9,8%
    Ковбаси, шинки і т.д. (ковбасні вироби) 20 220 20 190 0,1% 19 162 5,5% 212 255 214 131 -0,9%
    Консерви (всього) 8 920 9 592 -7,0% 10 738 -16,9% 96 926 120 647 -19,7%
    Субпродукти (всього) 4 708 4 943 -4,8% 4 108 14,6% 48 365 43 836 10,3%

    Підписуйтесь на канал Національний Промисловий Портал в Telegram, також читайте нас у Facebook та Twitter, щоб першими дізнаватися про Українську промисловість.

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.