На Київщині побудують ферму для розведення товарного африканського сома

У Київській області побудують інноваційну рибну ферму.

Про це повідомляє Національний промисловий портал, з посиланням на UBR.

У Київській області планують побудувати ферму для розведення товарного африканського сома, який є одним з найбільш перспективних видів риби для дистрибуції на українському ринку: має високі смакові якості і відносно недорогу роздрібну вартість.

Ферма стане першим в Україні індустріальним аквакультурного об’єктом по вирощуванню африканського сома з використанням технології інтенсивного рибництва РАС (рециркуляційна аквакультурного система).

Перша черга ферми буде містити 4 модуля по 50 тонн продукції на рік.

Читайте також:  Темпи переробки соняшнику в Україні на 19% вище, ніж у 2016 році

Ферма площею 1000 кв.м зможе виробляти від 120 до 240 тонн риби на рік.

Для порівняння, для того, щоб виростити таку ж кількість риби у відкритих водоймах, необхідно не менше 150 га водної поверхні.

Процеси на фермі будуть автоматизовані: на ній буде працювати всього 2 робочих.

Щотижня ферма буде виробляти до 4 тис кг риби.

Це дозволить налагодити регулярні поставки рибної продукції в столичні роздрібні мережі.

Наступним кроком стане облаштування цеху для переробки риби – филетирования, копчення, в’ялення, що дозволить підвищити прибутковість виробництва.

Читайте також:  В Україні вирощують салат і прянощі на воді

 

You may also like...

%d блогерам подобається це: