На Київщині побудують ферму для розведення товарного африканського сома

2497
  • У Київській області побудують інноваційну рибну ферму.

    Про це повідомляє Національний промисловий портал, з посиланням на UBR.

    У Київській області планують побудувати ферму для розведення товарного африканського сома, який є одним з найбільш перспективних видів риби для дистрибуції на українському ринку: має високі смакові якості і відносно недорогу роздрібну вартість.

    Ферма стане першим в Україні індустріальним аквакультурного об’єктом по вирощуванню африканського сома з використанням технології інтенсивного рибництва РАС (рециркуляційна аквакультурного система).

    Перша черга ферми буде містити 4 модуля по 50 тонн продукції на рік.

    Ферма площею 1000 кв.м зможе виробляти від 120 до 240 тонн риби на рік.

    Для порівняння, для того, щоб виростити таку ж кількість риби у відкритих водоймах, необхідно не менше 150 га водної поверхні.

    Процеси на фермі будуть автоматизовані: на ній буде працювати всього 2 робочих.

    Щотижня ферма буде виробляти до 4 тис кг риби.

    Це дозволить налагодити регулярні поставки рибної продукції в столичні роздрібні мережі.

    Наступним кроком стане облаштування цеху для переробки риби – филетирования, копчення, в’ялення, що дозволить підвищити прибутковість виробництва.

     

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.