Ферма з Вінниччини виготовляє м’ясо та ікру виноградних равликів для ринків Чехії і Франції

2315
  • Ферма «Еко Равлик» виготовляє делікатеси для найбільших торгових мереж України та постачає м’ясо та ікру виноградних равликів до Чехії і Франції.

    Підприємство «Еко Равлик» знаходиться в селі Куманівка Козятинського району. З 2008 року займаються розведенням равликів. На той час це було перше в Україні підприємство, що займалось таким видом виробництва.

    Про це йдеться в повідомленні Департаменту міжнародного співробітництва Вінницької ОДА. Зараз в сезон на фермі працює до 30 працівників, передає 20minut.ua.

    «Еко Равлик» постачає оброблене м’ясо та ікру равликів до найбільших торгівельних мереж України, а також на експорт, зокрема, до Чехії, Франції. Попит на делікатеси зростає, тому підприємці планують побудувати новий завод та збільшити виробництво. Як зазначає керівник департаменту Володимир Мережко, ферма з вирощування равликів може мати і певний туристичний інтерес, зокрема, з точки зору гастротуризму.