Negli ultimi anni 10, la raccolta di broccoli, peperoni e cavolfiori in Ucraina è cresciuta quasi il doppio

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  • Negli ultimi anni 10 collezione di broccoli, cavolfiori e Pechino è cresciuta in tempi 1,7, e solo negli ultimi tre anni, i volumi crescenti aggiunto 15%.

    Gli analisti del progetto congiunto FAO-EBRD "Migliorare l'accesso dell'agricoltura ucraina ai mercati di esportazione", che hanno condotto uno studio sul potenziale di esportazione del settore ortofrutticolo in ukrainefood.org, i rapporti Agropolit.com.

    Lo studio afferma che la crescita particolarmente attiva è dimostrata dalle aziende agricole professionali. In loro per il periodo indicato la produzione è raddoppiata - dalle tonnellate 900 nell'anno 2007 alle tonnellate 2500 l'anno scorso.

    Per la maggior parte viene coltivato in aziende agricole professionali su richiesta di processori e reti commerciali.

    Secondo gli esperti, ciò è dovuto ad un aumento del consumo di cavolfiori e broccoli tra la popolazione. Inoltre, il segmento mostrerà un aumento e ulteriore, compreso un aumento della fornitura di cavoli congelati.

    Не відстає від броколі і «пекінка», завойовуючи все більше полів. При цьому фермери більше вкладають не тільки в її вирощування, але і в доробку та зберігання. Вміння правильно зберігати цю продукцію є одним з найважливіших технологічних моментів у виробництві пекінської капусти, оскільки на відміну від звичайної білоголової, «пекінку» потрібно закладати у сховища с регульованим газовим середовищем, — ідеться в дослідженні.

    La produzione di cavoli di Pechino stimola la domanda nei mercati esteri. Solo nelle ultime due stagioni le esportazioni di questo ortaggio sono raddoppiate, raggiungendo le tonnellate di 1500.