Gli scienziati ucraini hanno portato varietà di uve bianche e rosse per la produzione di vini di alta qualità

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Foto per illustrazione

Le nuove varietà nazionali di uva consentono di produrre vini di alta qualità.

trasmissioniPortal industriale nazionaleCon riferimento alleAgroTimes.

Sviluppo dell'Istituto di viticoltura e vinificazione loro. B. Ye.Tayirova ultimi anni verso selezione tecnica dei vitigni permesso all'Ucraina di riempire assortimento di varietà bianche: Zagreo, aromatico, scintilla, Jari, selenio, utilizzati per la realizzazione della tabella vini bianchi di alta qualità, - il direttore dell'Istituto Vyacheslav Vlasov.

Fra le uve rosse promettente nuova generazione, ha detto, è Odessa perla, Magic (primo periodo di maturazione) e Joy (fine periodo di maturazione).

Stabilito che questi vitigni ha una elevata capacità di accumulo e tornare agenti fenolo e coloranti e hanno il potenziale per la produzione di vini rossi di qualità in tal modo - ha detto Vyacheslav Vlasov.


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