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giornalistiAgravery.comnel suo materialeRicevi sullo scaffale: in quali condizioni la rete funziona con gli agricoltorielevato rilievo per gli agricoltori che possiedono aziende agricole di piccole e medie dimensioni.

rapporti Portal industriale nazionale.

Secondo il direttore della Associazione ucraina dei fornitori rivenditori Alexei Doroshenko, in termini di reti di profitto tale cooperazione non è interessante e non si sa quanti resistere tali progetti. Dopotutto, guadagnano vendendo i loro prodotti tutto l'anno, e il piccolo produttore non può fornire tali volumi.

"Ho spesso dovuto affrontare una situazione in cui un contadino dice di voler entrare in una rete commerciale. E quando comincio a parlare loro delle condizioni minime, gli stessi agricoltori cominciano a rendersi conto che per loro non è redditizia ", dice Doroshenko.

I giornalisti hanno analizzato i termini della cooperazione con due delle più grandi catene di supermercati ucraino, in modo che gli agricoltori possono comprendere i meccanismi attraverso i quali è possibile ottenere sugli scaffali dei rivenditori.

Catena di ipermercati "Auchan"

Foto: notizie ucraine

Lo slogan del loro nuovo concetto - "Siamo - per qualità, salutare e locale". A questo proposito, hanno lanciato il progetto Farmers 'Products, che sarà lanciato nel negozio Auchan Riv Gosh, che sarà aperto quest'anno.

Співпраця

Tutti i negozi della rete hanno i cosiddetti "bastioni" di prodotti biologici: un ampio elenco di merci, prezzi accessibili, un'enfasi sui marchi propri. Allo stesso tempo, prestano grande attenzione ai prodotti biologici locali locali. Il numero di prodotti biologici presentati sugli scaffali dei negozi è in aumento ogni giorno. Il nostro obiettivo è rappresentare il massimo di tutti i produttori ucraini di prodotti biologici. La domanda di prodotti biologici è praticamente in ogni gruppo di prodotti, quindi se non possiamo coprire questa domanda con prodotti di produzione locale, importeremo questi prodotti da altri paesi. Oggi il biologico è presente in quasi tutte le categorie: generi alimentari, latticini, formaggi, verdure, frutta. Ma siamo sempre aperti a considerare nuove proposte in questa direzione.

requisiti

I prodotti freschi richiedono speciali regimi di temperatura durante il trasporto, lo stoccaggio e la vendita. La caratteristica principale è un frequente cambiamento dei prezzi di acquisto, a volte su base settimanale, a volte su base giornaliera. La difficoltà è trovare e abbinare le condizioni di lavoro con i produttori. Molto spesso il produttore vende il prodotto dal campo per contanti. Per le reti internazionali tale schema di lavoro è escluso. Un'altra caratteristica procedurale è l'audit obbligatorio dell'azienda per la qualità e la sicurezza dei prodotti. Inoltre, parlando di prodotti agricoli perseguiamo un obiettivo molto importante - per fare la conoscenza con il più contadino con la sua famiglia, se tale attività di famiglia, imparare la sua storia e fare in modo che possiamo costruire un rapporto a lungo termine. Il nostro compito è selezionare l'offerta migliore in modo che in futuro possiamo garantire ai nostri clienti non solo la disponibilità di merce sugli scaffali, ma anche la loro alta qualità, freschezza e gusto.

Come per altri requisiti di prodotto, tutto dipende dalla categoria di prodotto. Per ogni categoria ci sono le sue caratteristiche procedurali e tecniche che annunciamo agli agricoltori, accompagnandole, perché alcuni aspetti possono essere nuovi e poco studiati per i piccoli imprenditori.

Metro Cash & Carry catena di ipermercati Ucraina

Foto: ua-retail.com

METRO Cash & Carry Ukraine è guidata dai principi di scelta dei fornitori: solo i prodotti di alta qualità di partner affidabili vengono venduti sugli scaffali della rete. Un esempio di cooperazione efficace con le piccole e medie imprese è il progetto "capriata", che è stato creato in collaborazione con i produttori di fama mondiale di sementi agricole "Syngenta Ucraina" in maggio 2016 anno. Nell'ambito del progetto METRO, sostiene l'agricoltura locale e una sana cultura nutrizionale in Ucraina. Grazie al progetto Fermo, l'azienda crea ulteriori vantaggi competitivi per sé e per i suoi partner e offre la migliore selezione di verdura, frutta e verdura ucraina ai suoi clienti.

Notato dinamica positiva dei partecipanti al progetto, che ha raddoppiato: E 'iniziato con la partecipazione di aziende private 30 da tutta l'Ucraina, e ci ha già 2017 70 terreni agricoli collaborazione con METRO.

Співпраця

Tale cooperazione avvantaggia entrambe le parti. Per i fornitori - un supporto professionale nella formazione di METRO prodotti per la vendita, che è quello di taratura, la cernita, confezionamento e consegna delle merci nei centri commerciali METRO. Inoltre, METRO Cash & Carry Ukraine svolge attività di formazione sugli standard di qualità per gli imprenditori e supporta il marchio Fermo attraverso una serie di campagne di marketing. Uno dei vantaggi più importanti per gli imprenditori è l'affidabilità e la tempestività del pagamento delle merci, che METRO effettua senza ritardi.

I vantaggi di METRO in collaborazione con le piccole e medie imprese sono l'assortimento costante di qualità, che è sempre disponibile nei volumi necessari per i clienti ea prezzi interessanti. Nella stagione di vendemmia oltre il 50% dell'assortimento del reparto "Verdura e Frutta" viene acquistato nell'ambito del progetto "Fermo". È molto importante per la popolazione ucraina avere l'opportunità di consumare i prodotti locali, che possono rifornirsi completamente nella stagione delle colture dei centri commerciali METRO. L'azienda, a sua volta, cerca di soddisfare tutte le esigenze dei propri clienti e fidelizzare il proprio marchio, mentre il progetto Fermo è un ottimo strumento per questo compito.

requisiti

Per diventare un membro del progetto deve soddisfare tutti i requisiti della società, vale a dire di avere tutti i documenti necessari a conferma della qualità dei prodotti sono conformi a tutte le tecnologie di coltivazione e trasporto di frutta e verdura, che è - per soddisfare tutte le norme europee.

METRO Cash & Carry L'Ucraina è pronta a concentrare i suoi sforzi sullo sviluppo delle piccole e medie imprese. Ecco perché, ogni anno, i requisiti dell'azienda per i partner stanno aumentando. Dopotutto, l'azienda vuole che Fermo diventi una piattaforma globale per la coltivazione e la commercializzazione di frutta e verdura non solo per il mercato ucraino, ma anche per l'esportazione nell'Unione europea.

Un'altra rete di supermercati Silpo lavora con gli agricoltori, ma al momento del rilascio materiale, non erano in grado di rispondere alla domanda. Gli agricoltori biologici possono collaborare con la rete GoodWine.

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Redattore del portale industriale nazionale