Mentre i prodotti agricoli dei produttori nazionali cadono sugli scaffali dei supermercati

2891
Foto: rau.ua
  • giornalisti Agravery.com у своєму матеріалі Ricevi sullo scaffale: in quali condizioni la rete funziona con gli agricoltori підняли дуже актуальне для фермерів, що володіють малими та середніми господарствами.

    rapporti Portal industriale nazionale.

    За словами гендиректора Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенко, з точки зору прибутку мережам така співпраця не цікава і невідомо скільки протримаються такі проекти. Адже вони заробляють на тому, що продають свою продукцію круглий рік, а малий виробник не може забезпечити такі обсяги.

    "Ho spesso dovuto affrontare una situazione in cui un contadino dice di voler entrare in una rete commerciale. E quando comincio a parlare loro delle condizioni minime, gli stessi agricoltori cominciano a rendersi conto che per loro non è redditizia ", dice Doroshenko.

    I giornalisti hanno analizzato i termini della cooperazione con due delle più grandi catene di supermercati ucraino, in modo che gli agricoltori possono comprendere i meccanismi attraverso i quali è possibile ottenere sugli scaffali dei rivenditori.

    Catena di ipermercati "Auchan"

    Foto: notizie ucraine

    Lo slogan del loro nuovo concetto - "Siamo - per qualità, salutare e locale". A questo proposito, hanno lanciato il progetto Farmers 'Products, che sarà lanciato nel negozio Auchan Riv Gosh, che sarà aperto quest'anno.

    Співпраця

    Tutti i negozi della rete hanno i cosiddetti "bastioni" di prodotti biologici: un ampio elenco di merci, prezzi accessibili, un'enfasi sui marchi propri. Allo stesso tempo, prestano grande attenzione ai prodotti biologici locali locali. Il numero di prodotti biologici presentati sugli scaffali dei negozi è in aumento ogni giorno. Il nostro obiettivo è rappresentare il massimo di tutti i produttori ucraini di prodotti biologici. La domanda di prodotti biologici è praticamente in ogni gruppo di prodotti, quindi se non possiamo coprire questa domanda con prodotti di produzione locale, importeremo questi prodotti da altri paesi. Oggi il biologico è presente in quasi tutte le categorie: generi alimentari, latticini, formaggi, verdure, frutta. Ma siamo sempre aperti a considerare nuove proposte in questa direzione.

    requisiti

    I prodotti freschi richiedono speciali regimi di temperatura durante il trasporto, lo stoccaggio e la vendita. La caratteristica principale è un frequente cambiamento dei prezzi di acquisto, a volte su base settimanale, a volte su base giornaliera. La difficoltà è trovare e abbinare le condizioni di lavoro con i produttori. Molto spesso il produttore vende il prodotto dal campo per contanti. Per le reti internazionali tale schema di lavoro è escluso. Un'altra caratteristica procedurale è l'audit obbligatorio dell'azienda per la qualità e la sicurezza dei prodotti. Inoltre, parlando di prodotti agricoli perseguiamo un obiettivo molto importante - per fare la conoscenza con il più contadino con la sua famiglia, se tale attività di famiglia, imparare la sua storia e fare in modo che possiamo costruire un rapporto a lungo termine. Il nostro compito è selezionare l'offerta migliore in modo che in futuro possiamo garantire ai nostri clienti non solo la disponibilità di merce sugli scaffali, ma anche la loro alta qualità, freschezza e gusto.

    Come per altri requisiti di prodotto, tutto dipende dalla categoria di prodotto. Per ogni categoria ci sono le sue caratteristiche procedurali e tecniche che annunciamo agli agricoltori, accompagnandole, perché alcuni aspetti possono essere nuovi e poco studiati per i piccoli imprenditori.

    Metro Cash & Carry catena di ipermercati Ucraina

    Foto: ua-retail.com

    METRO Cash & Carry Ukraine è guidata dai principi di scelta dei fornitori: solo i prodotti di alta qualità di partner affidabili vengono venduti sugli scaffali della rete. Un esempio di cooperazione efficace con le piccole e medie imprese è il progetto "capriata", che è stato creato in collaborazione con i produttori di fama mondiale di sementi agricole "Syngenta Ucraina" in maggio 2016 anno. Nell'ambito del progetto METRO, sostiene l'agricoltura locale e una sana cultura nutrizionale in Ucraina. Grazie al progetto Fermo, l'azienda crea ulteriori vantaggi competitivi per sé e per i suoi partner e offre la migliore selezione di verdura, frutta e verdura ucraina ai suoi clienti.

    Notato dinamica positiva dei partecipanti al progetto, che ha raddoppiato: E 'iniziato con la partecipazione di aziende private 30 da tutta l'Ucraina, e ci ha già 2017 70 terreni agricoli collaborazione con METRO.

    Співпраця

    Така співпраця приносить вигоду обом сторонам. Для постачальників – це професійна підтримка METRO в сфері підготовки продукції до продажу, яка полягає у калібруванні, сортуванні, фасуванні та доставці товарів у торговельні центри METRO. Окрім цього, «МЕТРО Кеш енд Кері Україна» проводить для підприємців навчання зі стандартів якості, а ще – підтримує бренд «Фермове» різноманітними маркетинговими кампаніями. Однією з найважливіших переваг для підприємців є надійність і вчасність оплати за товар, яку METRO здійснює без жодних затримок.

    I vantaggi di METRO in collaborazione con le piccole e medie imprese sono l'assortimento costante di qualità, che è sempre disponibile nei volumi necessari per i clienti ea prezzi interessanti. Nella stagione di vendemmia oltre il 50% dell'assortimento del reparto "Verdura e Frutta" viene acquistato nell'ambito del progetto "Fermo". È molto importante per la popolazione ucraina avere l'opportunità di consumare i prodotti locali, che possono rifornirsi completamente nella stagione delle colture dei centri commerciali METRO. L'azienda, a sua volta, cerca di soddisfare tutte le esigenze dei propri clienti e fidelizzare il proprio marchio, mentre il progetto Fermo è un ottimo strumento per questo compito.

    requisiti

    Per diventare un membro del progetto deve soddisfare tutti i requisiti della società, vale a dire di avere tutti i documenti necessari a conferma della qualità dei prodotti sono conformi a tutte le tecnologie di coltivazione e trasporto di frutta e verdura, che è - per soddisfare tutte le norme europee.

    METRO Cash & Carry L'Ucraina è pronta a concentrare i suoi sforzi sullo sviluppo delle piccole e medie imprese. Ecco perché, ogni anno, i requisiti dell'azienda per i partner stanno aumentando. Dopotutto, l'azienda vuole che Fermo diventi una piattaforma globale per la coltivazione e la commercializzazione di frutta e verdura non solo per il mercato ucraino, ma anche per l'esportazione nell'Unione europea.

    Un'altra rete di supermercati Silpo lavora con gli agricoltori, ma al momento del rilascio materiale, non erano in grado di rispondere alla domanda. Gli agricoltori biologici possono collaborare con la rete GoodWine.

    Lascia un Commento

    Inserisci il tuo commento!
    Inserisci qui il tuo nome

    Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono gestiti i dati dei tuoi commenti.