Ces dernières années, 10 collection de brocoli, chou-fleur et Pékin en Ukraine a augmenté presque deux fois

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Au cours des dernières années 10, la récolte de brocoli, de pékin et de chou-fleur a augmenté au cours des 1,7, et 15% n'a augmenté le volume de culture qu'au cours des trois dernières années.

Les analystes du projet conjoint FAO-BERD «Améliorer l'accès de l'agro-industrie ukrainienne aux marchés d'exportation», qui a mené une étude sur le potentiel d'exportation du secteur des fruits et légumes sur ukrainefood.org, rapportsAgropolit.com.

L'étude indique qu'une croissance particulièrement active est démontrée par des fermes professionnelles. Dans ceux-ci pour la période donnée la production a doublé - de 900 tonnes dans 2007 année à 2500 tonnes l'année dernière.

  • Pour la plupart, il est cultivé dans des fermes professionnelles à la demande des transformateurs et des réseaux commerciaux.

    Selon les experts, cela est dû à une augmentation de la consommation de chou-fleur et de brocoli dans la population. En outre, le segment montrera une augmentation et plus, y compris une augmentation de l'offre de chou congelé.

    Pas derrière le brocoli et « pekinka » gagne de plus en plus de champs. Dans le même temps, les agriculteurs investissent davantage non seulement dans leur culture, mais aussi dans la transformation et le stockage. La possibilité de stocker ces produits est l'un des plus importants moments technologiques dans la production de chou chinois, par opposition à l'habitude de blanc, « pekinku » devrait mettre dans le stockage avec l'environnement contrôlé de gaz - appelé dans l'étude.

    La production de chou de Pékin stimule la demande sur les marchés étrangers. Ce n'est qu'au cours des deux dernières saisons que les exportations de ce légume ont doublé pour atteindre les tonnes 1500.


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